Preguntas al barman

como se prepara el cucaracho

claro que si... Cada semana ire poniendo dos recetas

he tenido el rpivilegio de estudiar bartendig con argenitnos y uruguayos
en working flair bogota
y gracias a eso y en conjunto con mis compaÑeros bartender pude armar la unica academia de bartender ( ojo bartender es diferente a barman ... El que quiera ser barman va pal sena)


si te interesa
escriban a

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CUCARACHO

ok ok... pero quiero aclarar que es un shot que no tiene razon de ser... es maulquisimo y en realidad no enborracha tanto como otros que si son ricos

1/2 oz TEQUILA
1/2 oz Whisky
1/2 oz crema de cafe
1/2 oz brandy


todo esto es un copa shot


les suguiero otro que es mas rico

B52

Vertir en una copa shot
dejando caer lentamente
y por el borde
y en este estricto orde


1/2 oz triple sec
1/2 oz crema de cafe
1/2 baleys

es delicioso

este coctels es el mas avansado que he mostrado en este topic
ya que maneja tecnicas de mixologia molecular

la idea es que ese quede en capas
una caoa transparente
una cafe y una caqui

como se prepara un buen:

cosmopolitan

una margarita


y un buen ....shit se me olvido ..bueno esos dos ..croe que el tercero es un road island o algo asi

Parce ke chimba de topic

Parce con vodka y guaro ke puedo hacer a ver si salgo de unas botellitos ke tengo aki en mi casa?
Y otra ke trae un martini? Ginebra y ke mas? La aceituna es pa ke?

Siga con el topic parcero, esta ,muy interesante.

Yo soy un Librepensador.

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Nacen para estudiar, estudian para trabajar, trabajan para morir... estaban muertos desde el principio.

BUENO COMENZEMOS

COSMOPOLITAN
El cosmopolitan es un martini... y cocmo coctel de la familia de los martinis hay que servirlo en una copa gloria... copa coctel... mas llamada copa martinera... la cula a sido enfirada con hielo o en la nevera previamente

en coctelera batido y sin hielo


4 cl. de vodka
1,5 cl.triple seco
1,5 cl. de zumo de arándanos -------ojo no es granadina.... aunque si no lo consiguen y solo hay granadina... pues ni modo
1 chorro de limón .

También puede añadírsele una cucharada de lima y una de járabe de azúcar.

BUENO Y POR OTRO LADO

Creo que el que querias expresar era EL LONG ISLAND ICE TEA

½ oz de ron½ oz de vodka
½ oz de gin
½ oz de tequila
½ oz de de triple sec
2 oz. de jarabe de goma
1 rodaja de limón
Bebida de cola

Este puede ser batido, refrescado o licuado, e incluso al momento.

COMPADRE PREGUNTAS ASI ERA LAS QUE QUERIA

con aguardiente podes hacer mucha cosa podes mesclarlo con jugos citricos, mandarina, piña, limon, naranja.... tambien podes hacer la receta del caipirinha que elplico en un post mas arriva pero con aguardiente


con vodka

es ilimitado
el voda es el unico licor de todos lo que existen que hace mescla mixologicamente buena con absolutamente todos los ingredientes que existen

por ejemplo
lo podes mesclar con el jugo de mango que tenes en la casa
lo podes mesclar con helado, con jugo de mandarina o con jugo de maracuya

licuarlo con pulpa de fresa y triplesec

le podes sumar cualquier endulsante

la clave es que el voda es un licor neutro que se asemeja al agua
de hecho es alcohol etilico rebajado con agua

de hecho vodka .... viene de la palabra voda que significa aguita

ahi esta la pregunta anterior

gracias men por los datos

otra pregunta

como preparar un buen martini

y ..que otro coctel recomendas con vodka facil de preparar


ggracias de antemano ya prepare el cosopolitan y sabe de lujo anque me falta mas practica

Compadre que bueno tema. Quisiera preguntarte aqui en medellin donde puedo hacer un curso de bartender?
O por lo menos se puede iniciar con barman.
Hay los dos en medellin o cual de los dos?