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 topic para las personas q les guste la cocina orientalParticipa en el tema topic para las personas q les guste la cocina oriental en el foro Discusiones Generales. |
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, 18:15:06
| #1 | |
| Denunciante Platino  |  topic para las personas q les guste la cocina oriental
Calificación: 5,00 de
5,00
Buenas pues muchachos para los q les guste un poco ser gomozos en la cocina y prepara un buen plato de arroz chino ahi les dejo una de mis recetas para q lo hagan en su casa. los ingredientes son: Arroz especial (2 personas) 80 gr camarón 50 gr cerdo 50 gr pollo 30 gr cebolla puerro 60 gr raíz china 20 gr arveja cocida 5 gr proceso de jengibre (jengibre licuado con aceite) 5 gr proceso de cebolla (cebolla licuada con un poco de agua) 400 gr arroz cocido 15 gr salsa soya Tortilla de huevo (deco) PROCESO: lo primero q debemos tener a nuestro alcanze es un wok (sarten ondo y q alcanza una fuerte temperatura) calentamos el wok hasta q este casi humeando, esto indica q esta muy caliente, agregamos aceite en poca cantidad pero bn distribuido en todas las paredes del sarten (wok), adicionamos las carnes y dejamos q esten un poco cocidas para adicionar los camarones. cuando las carnes ya esten bn salteadas (cocidas), vamos a adicionar la cebolla puerro y salteamos un poco, agregamos la raiz china y la arveja cocida, un poco de jengibre y cebolllay homogenizamos los sabores (mezclamos). En este punto adicionamos el arroz precocido y la salsa soya, y salteamos por un momento hasta q nuestro arroz tome un tono mas oscuro y listo para servir y gozarse un delicioso arroz chino. la decoracion la podemos hacer con tortilla de huevo muy delgada y cortada verticalmente para q nos de la apariencia de espirales y la colocamos encima del arroz ya servido. Espero les guste una de mis recetas y colocarles mas para q deleiten ese paladar.  | |
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 No Calculado | #1.5 | |||||||||||||||
| SponSor  |  Re: topic para las personas q les guste la cocina oriental
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16-11-2009
, 19:43:04
| #2 |
| Denunciante Plata  | Respuesta: topic para las personas q les guste la cocina oriental
muy chimba, para tenerlo en cuenta
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17-11-2009
, 09:19:49
| #3 | |
| Denunciante Platino | Respuesta: topic para las personas q les guste la cocina oriental Cita:
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24-11-2009
, 22:14:02
| #4 |
| Denunciante Distinguido  | Respuesta: topic para las personas q les guste la cocina oriental
buen tutorial meen
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26-11-2009
, 19:33:37
| #5 |
| Denunciante Platino | Respuesta: topic para las personas q les guste la cocina oriental
otra excelente receta para pastas orientales...........sencillamente deliciosa parceritos Noodles de singapoure 1 persona 60 gr mero, baza, o robalo 30 gr camarón 30 gr langostino 40 gr zuccini verde 40 gr zuccini amarillo 30 gr cebolla puerro o junca 20 gr zanahoria 60 gr tomate maduro 5 gr cilantro 5 gr proceso de jengibre 5 gr proceso de cebolla 2 gr pimienta de cayena (opc es muy picante) 30 gr fondo pescado (caldo de pesado) 80 gr salsa singapour (leche de coco con curry amarillo) 100 gr tallarines de arroz (se consigue en el exito: pasta hi- hi) 2 gr salsa de pescado (opc) proceso primero debemos tener las verduras con un corte definido preferiblemente el zuccini o calabacion en media luna, la cebolla y zanahoria en juliana (corte delgado y alargado) tomate en cubos y cilantro finamente picado. salteamos primero el pescado y los mariscos, adicionamos la cebolla y la zanahoria y dejamos cocinar por un instante. colocamos los zuccinis, el proceso de jengibre y cebolla y las cositas de la receta q son (opc), mezclamos y homogenizamos bn los sabores. Adicionamos a las verduras y mariscos salteados, el tomate y la salsa singapure, un poco de caldo de pescado y la pasta de arroz (tallarines previamente dejados en agua por una hora para hidratarlos) y cocinamos en la salsa hasta q esten al dente. para servir colocamos en la base del plato los tallarines, encima las verduras y mariscos, y la salsa de la preparacion y listo a descrestar esa persona invitada. nota: la receta puede ser algo costoza pero vale la pena se los aseguro.....ahi les dejo la fotico de la preparacion |
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02-01-2010
, 15:09:55
| #6 |
| Denunciante Avanzado  | Respuesta: topic para las personas q les guste la cocina oriental
estan excelente, hay que tenerlos en cuenta.
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05-01-2010
, 14:51:53
| #7 |
| Denunciante Distinguido  | Respuesta: topic para las personas q les guste la cocina oriental
suenan delicioso, toca hacer la prueba y prepararse uno de estos platos
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06-01-2010
, 01:15:41
| #8 |
| Denunciante Popular  |  Respuesta: topic para las personas q les guste la cocina oriental
excelente aparto lo intentare en mi casa.
Última edición por sakura911; 06-01-2010 a las 01:17:02 |
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12-01-2010
, 23:38:41
| #9 |
| Recien Registrado  | Respuesta: topic para las personas q les guste la cocina oriental
alguien sabe que pescados no tienen escamas?
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14-01-2010
, 22:57:07
| #10 | |
| Denunciante Platino | Respuesta: topic para las personas q les guste la cocina oriental Cita:
 Es facil al ser pescado quiere decir q esta muerto si se las quitas no van a tener escamas pero si se las dejas puestas obviamente van a tener .....duda resuelta, creo | |
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