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 Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca.Participa en el tema Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca. en el foro Zona Gore - Rotten. |
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| Tema | Autor | Foro | Respuestas | Último mensaje |
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, 08:15:02
| #1 | |
 Denunciante Leyenda  |  Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca.
Calificación: 4,00 de
5,00
Imagina por un momento un montón de pájaros metidos dentro de la barriga de una piel foca que se dejan fermentar durante meses. Eso es, a groso modo, el Kiviak, seguramente el plato más asqueroso del mundo.  El Kiviak es una comida tradicional de los Inuit de Groenlandia, también conocidos como esquimales, que consumen generalmente en invierno. Alrededor de 500 álcidos, unos pájaros similares a los pinguinos pero sin parentesco alguno con ellos, se introducen crudos dentro de la piel de una foca. Los pájaros se meten enteros, incluyendo picos, patas y plumas. Se saca todo el aire que posible de la piel de foca, que se cose y se sella con grasa. Una gran roca se sitúa encima de la piel, para intentar mantener lo más bajo posible el contenido de aire.  Durante un periodo que va desde los tres a los dieciocho meses las aves fermentan dentro de la piel de foca, hasta que las aves han fermentado convenientemente y están listas para su consumo. Al ser un plato especial los esquimales consumirán tan exquisito manjar (notese la ironía) en alguna celebración especial, sobre todo en cumpleaños y bodas.  Como todo en esta vida el Kiviak tiene su razón de ser. En el duro invierno groenlandes, cuando el clima era especialmente duro y la caza escaseaba, una buena reserva de Kiviak podía ser la diferencia entre sobrevivir al invierno o no. Los álcidos fermentados eran consumidos por los esquimales precisamente en estos duros momentos, una cuestión de superviviencia.  Eso si, si viajas por Groenlandia y eres invitado a un festín cuyo plato principal es el Kiviak, yo no lo probaría. Los Inuit están acostumbrados a este manjar ya que lo consumen desde hace cientos de años, pero para un estomago no preparado puede ser una experiencia de lo más desagradable.    Si viajas a Groenlandia y te animas, a pesar de todo, a participar en un festín de Kiviak, puedes ver este ilustrativo vídeo sobre como preparar un álcido para comerlo. VIDEO  | |
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 No Calculado | #1.5 | |||||||||||||||
| SponSor  |  Re: Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca.
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09-10-2013
, 09:49:39
| #2 |
| Denunciante Plata  |  Respuesta: Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca. Va la madre.....estaba comiendome un platico de chocopopss.. y abro esto.... que nea de comida... fermentados???? ese gusanero tan perro... |
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09-10-2013
, 10:46:54
| #3 |
| Staff Retirado Con Honores Denunciante Titán  | Respuesta: Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca.  que peye, queda el morbo de a que sabe y a que huele  |
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09-10-2013
, 12:41:17
| #4 |
| Denunciante Popular  | Respuesta: Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca.
Hmmm pues la verdad se me antoja probarlo.....
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11-10-2013
, 15:07:18
| #5 |
| Denunciante Bronce  | Respuesta: Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca. Lo probará su puta madre |
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11-10-2013
, 16:15:08
| #6 |
| Denunciante Titán  | Respuesta: Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca.
Erda...... Debe de saber horrible
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12-10-2013
, 22:23:02
| #7 |
| Denunciante Popular  | Respuesta: Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca.
Todo es costumbre, como la que nos ha tocado en colombia, comoer mierda todos los dias.
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13-10-2013
, 11:02:59
| #8 |
| Denunciante Notable  |  Respuesta: Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca. da asco porque se ve el pajaro todo podrido pero si me sirven la carnita en un plato, asi como se la come ella... si lo ando probando!! |
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06-11-2013
, 10:17:15
| #9 |
| Denunciante Plata  | Respuesta: Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca.
nextttttttttttt
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20-11-2013
, 17:11:10
| #10 |
| Denunciante Mega  | Respuesta: Kiviak, el peor plato que podrías llevarte a la boca.
a mi me apartan el caldito o consume q llama, q queda en el fondo de la bolsa....
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| Etiquetas |
| comida, comidas bizarras, groenlandia, kiviak, plato, video |
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