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Discusiones Generales » Arroz con camarones y páprikaParticipa en el tema Arroz con camarones y páprika en el foro Discusiones Generales. |
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| Tema | Autor | Foro | Respuestas | Último mensaje |
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| | #1 | |
Ingredientes (cuatro porciones) *Un kilo de arroz graneado *Tres cucharadas de aceite *Tres cucharadas de ajo en pasta *Media cebolla picada en cuadritos *Media taza de ají amarillo molido *Tres cucharadas de ají panca molido *Dos cucharaditas de páprika *Dos tomates pelados y picados *Dos cucharadas de pasta de tomate *Tres cuatros de taza de vino blanco *300 gramos de cola de camarón *Los caparazones y cabezas de los camarones *Una taza de apio y poro picados *Dos pimientos en cuadritos *Un taza de arvejas cocidas *Cuatro cucharadas de culantro picado ![]() Arroz con camarones y páprika Preparación Preparar un litro de caldo de camarón con las cabezas limpias, el apio y el poro. Para hacer la salsa ponemos a cocinar el ajo, la cebolla, ají amarillo, ají panca, páprika y pasta de tomate. Incorporar un poco de vino blanco, el caldo de camarón y dejar reducir. Añadir las colas de camarón y retirar luego con un poco de salsa. Agregar a la olla del arroz graneado las arvejas, pimientos y el resto del vino. Mezclar bien. Sazonar y agregar el culantro (cilantro). Bañar el arroz con la salsa y servir. Si desea puede agregar queso parmesano. | ||
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| | #1.5 |
| SponSor ![]() | |
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| | #2 |
| Denunciante Popular |
muy buena receta ...la voy a cocinar
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| | #3 |
| Denunciante Ultra | no se si seré capaz de hacerla dada mi torpeza en la cocina, pero la pinta que tiene es excelente |
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| | #4 |
| Usuario Expulsado Denunciante Constante | Coño, se ve sabrosa la receta, buen aporte mi pana. |
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| Etiquetas |
| arroz con camarones, y páprika |
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