claro, puro tiramisu

Tiramisú








Después de un domingo de pasta, carnes y platos cocinados con mucho amor, Eduardo Magliocco propone sorprender a papá con este tiramisú casero. Este postre es tan fácil que hasta pueden ayudar los chicos. Se lo puede preparar con un día de anticipación y tener en la heladera. Bien escondido, claro.






8 PORCIONES, $ 17, SENCILLO










lo que lleva



café caliente cargado 4 TAZAS

licor amaretto 1 POCILLO

azúcar 6 CUCHARADAS

yemas 4

queso mascarpone 400 GRAMOS

claras 4

sal 1 PIZCA

vainillas 24

chocolate rallado o cacao






cómo se hace
Mezclar en una fuente el café y el licor. Agregar 1 cucharada de azúcar, mezclar y dejar enfriar.

Batir las yemas con 4 cucharadas de azúcar hasta que estén espumosas. Sumar el mascarpone y mezclar muy bien.

Batir las claras con la pizca de sal y el azúcar restante. Incorporarlas a la preparación anterior en forma envolvente (suavemente).

Pasar las vainillas por la mezcla de café e ir acomodándolas en una fuente que pueda ir a la mesa, una al lado de otra, formando una capa. Cubrirlas con la crema de mascarpone. Tapar con otra capa de vainillas mojadas en café y volver a cubrir con la crema. Repetir una vez más, terminando con crema de mascarpone.

Decorar con chocolate rallado o cacao y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

a pues yo le haria algo como lo llama un compañero que es una luna cremosa, que va compuesta de:

crema de cafe
batido
vodka
chispas de chocolate

y sabe :K

mmme so es mas o menso como el cafe pasion

si es mas o menos pero el nombre siempre varia :)

yo le haria la comida que mas le gusta = )

yo se fritar huevitos =)

la intecion es ke hagan los aliemntos con amor todo hecho con amor sabe bn si no miren a auss madre y familaires preparandoalgo cona mor y sabe rico

pechugas con tocinetas

Ingredientes: Preparación: 2 pechugas de pollo
4 tiras de tocineta para enrollar las medias pechugas
1 taza de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 hoja de laurel
1 cucharada de salsa inglesa
3 cucharadas de crema de leche
palillos
1.Pon a calentar el horno a 350°. 2. Unta las pechugas con la sal, pimienta, hoja de laurel y salsa inglesa. Pon el agua en una olla y echa las pechugas a cocinar por 30 minutos con la olla tapada
3. Saca, deja enfriar y corta las pechugas en mitades. Quítales los huesitos con cuidado. Guarda el juguito para la salsa blanca
4. Envuelve las pechugas enrollándoles la tocineta y sujétala con los palillos
5. Colócalas en un molde que se pueda meter al horno
6. Mételas en el horno precalentado, 20 minutos por un lado y 20 por el otro. 7. Agrega la crema al juguito que guardaste y riégalo sobre las pechugas.

me robare esa receta 8)