Costillas salseras


Ingredientes:

• 4 bifes de carré cortados con 2 huesos c/u
• Sal gruesa
• Tomillo fresco
• 1 lima
• 1 calabaza mediana
• 100 g de manteca
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 tazas de vino tinto
• 3 cucharadas de miel
• Gotas de salsa Tabasco
Preparación:

Limpiar con un cuchillo afilado las puntas de los huesos para que tenga buena forma. Mezclar sal gruesa con ralladura de lima, tomillo y pimienta negra molida. Frotar la carne con la preparación y cocinar sobre la parrilla a fuego moderado de ambos lados hasta que esté dorada y a punto.

Mientras tanto, pelar la calabaza, cortarla en cubos y colocar en una fuente cubierta con papel aluminio. Espolvorear con azúcar, manteca cortada en cubos, sal y pimienta. Cocinar a fuego fuerte hasta dorar levemente. Reducir vino tinto, miel y Tabasco hasta que la salsa espese.

Servir las costillas con la calabaza y acompañar con la salsa.

Refresco Caribe


Preparación:

Llene un vaso o jarra grande con melón cortado en pedazos pequeños. Añádale azúcar a gusto y también jugo de limón si lo desea. Revuélvalo hasta que el azúcar se disuelva y el melón suelte el jugo dentro de la jarra o vaso. Sírvalo bien frío sin colar.

Bavarois de duraznos con salsa de cerezas
Elaborado

Ingredientes:
• 4 duraznos grandes y maduros
• 3 yogures de durazno diet
• 4 sobrecitos de edulcorante en polvo
• 4 claras
• 14 g de gelatina sin sabor
Para el coulis
• 1 kilo de cerezas maduras
• el jugo de medio limón
• 2 sobrecitos de edulcorante en polvo
Preparación:

Pelar los duraznos y procesarlos. Mezclar con el yogur y la gelatina diluída en dos cucharadas de agua caliente. Batir las claras a nieve y agregar a la preparación anterior en forma envolvente. Colocar en un molde para bavarois y llevar a la heladera. Preparar el coulis con las cerezas descarozadas. Procesar con el limón y el edulcorante. Calentar ligeramente. Servir el bavarois con el coulis tibio.

Ensalada de pollo asiática

Ingredientes:
2 cucharadas de azúcar marrón
2 cucharaditas de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
1/4 de taza de aceite vegetal
3 cucharaditas de vinagre
1 onza de fideos de arroz
1 lechuga fresca picada
4 pechugas de pollo sin piel levemente asadas
3 cebollas picadas
1 cucharadita de semillas de ajonjolí tostadas.

Preparación:

Haz una salsa combinando el azúcar, la salsa de soja, los aceites y
el vinagre de arroz.
Fríe ligeramente los fideos de arroz con una pequeña cantidad de
aceite.
Retira del fuego y sécalos con una hoja de papel absorbente.
Añade la salsa.
En un recipiente hondo mezcla la lechuga, el pollo, la cebolla y las
semillas de ajonjolí.
Añade los fideos y sirve.

No es lo lógico saber o aprender a cocinar? gracias por las recetas

sip pero uno aprende de lapratica intentando primero empeizan como preparar unsanduche luego un heuvo etc.. poco a poco yo les pongo recetas faciles para ke sigua n lsoapsos cuidadosamente recuerde ke todo ser no nacio aprendido pero mediante la practica puede aprender

Ademas la jefa da tics romanticos...Recordemos aquella vieja escena del ultimo tango en paris...el en ese entonces Marlon Brandon se unta de mantequilla la mano y luego se la unta a Maria Schneider....quienes hallan visto la pelicula se acordaran de esta bella escena...:K

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Ingredientes para la receta · 8 huevos
· 4 tazas leche
· 10 cucharadas azúcar
· 2 cucharadas maiznea











Crema catalana
Tiempo: 25 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas

http://www.recetasdiarias.com/gif/trans.gif Primero ponemos a calentar la leche en un cazo a fuego suave. En un bol, batimos solo las yemas de los huevos, con 6 cucharadas de azúcar y la maizena, hasta que veamos que se forma una crema suave y sin grumos.

A continuación vamos añadiendo la crema al cazo de la leche, poco a poco y sin dejar de remover para que las yemas no se cuajen. Lo dejamos hervir a fuego suave 5 minutos, siempre sin dejar de remover.

Preparamos cuatro platos de barro individuales y dejamos enfríar. Cuando esté a temperatura ambiente metemos los platos en la nevera.

Antes de servirlos, echamos un monton de azúcar sobre cada plato y lo quemamos, sirviéndolo inmediatamente.

http://www.promocionesonline.net/recetas/216.jpg


Ingredientes para la receta · 500 g lomo ternera en cuadraditos
· 2 cebollas
· 2 dientes ajo
· 2 cucharadas harina
· 1 vasito vino blanco
· aceite
· pimienta
· laurel en polvo
· tomillo
· romero
· perejil picado
· sal











Ternera a las finas hierbas
Tiempo: 20 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas

http://www.recetasdiarias.com/gif/trans.gif Primero ponemos en una sartén mediana 3 cucharadas de aceite y sofreímos en él el ajo y la cebolla picada en cuadraditos. Cuando la cebolla se ponga transparente, añadimos la ternera.

Dejamos cocinar, y cuando esté casi al punto, espolvoreamos con harina y sal. Dejamos unos minutos más.

A continuación agregamos el vino y las hierbas a nuestro gusto. Hervimos y servimos con un poco de perejil picado.