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Expertos aseguran que la cerveza rehidrata a deportistas igual que el agua
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La cerveza con alcohol o sin él, produce el mismo efecto que el agua en el deporte, según los expertos.
La conclusión se desprende de un informe presentado por el Centro de Información Cerveza y Salud de España, en conjunto con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Un grupo de expertos españoles determinó que el consumo moderado de cerveza es saludable después de hacer ejercicio físico, ya que rehidrata el organismo de la misma forma que el agua.
La conclusión se desprende de un informe presentado por el Centro de Información Cerveza y Salud de España, en conjunto con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, la idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras el ejercicio físico.
Por esta razón, los expertos determinan que el consumo moderado de esta bebida, tanto en su variedad tradicional como sin alcohol, tras el ejercicio físico, y en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, puede permitir recuperar las pérdidas hídricas igual que el agua.
Al respecto, el catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada, Manuel Castillo, manifestó que en el deporte no profesional, "es muy importante que hacer ejercicio vaya asociado a pasarlo bien, para que exista una continuidad".
En por ello que la cerveza puede ayudar a que el deporte se convierta en "un acto social".
Sin embargo, explicó que se sugiere el consumo moderado, pues es necesario entre dos y tres vasos diarios para los hombres y entre uno y dos para las mujeres, aunque dependerá de cada persona.
Por su parte, la profesora de la Universidad de Extremadura, Ruth Jiménez, enfatizó en la importancia de "configurar unos patrones de conducta en la población que favorezcan un estilo de vida saludable, para aumentar la calidad de vida y reducir el riesgo de padecer enfermedades".
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