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Discusiones Generales » Aplicaciones para los empaques de plasticoParticipa en el tema Aplicaciones para los empaques de plastico en el foro Discusiones Generales. |
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Aplicaciones para los empaques de plastico
Calificación: de
5,00 Los empaques cumplen una función básica de proteger y conservar la calidad e integridad del producto. El uso de los empaques junto a las técnicas de protección y comercialización han hecho posible el consumo de todo tipo de alimentos. Para eliminar los problemas de daños físicos y químicos del producto, en general, los empaques utilizados para los alimentos han ido cambiando a lo largo de los años por factores de distintas índoles, dando paso a los nuevos materiales industriales como vidrio, metal y plástico. En primer lugar se pretende dar a conocer los diferentes materiales utilizados en la elaboración de empaques para alimentos y sus particularidades como características, clasificación, diseño e impresión y etiquetado de los mismos. Por último se compararán las ventajas y desventajas entre los distintos empaques. Cualquier tipo de empaque, ya sea una lata, una botella o un plástico, contribuye a proteger los alimentos de la contaminación por microorganismos, insectos y otros agentes contaminantes. Asimismo, el empaque preserva la forma y la textura del alimento que contiene, evita que pierda sabor o aroma, prolonga eltiempodealmacenamientoy regula el contenido deaguao humedad del alimento. En algunos casos, el material seleccionado para el empaque puede afectar a la calidad nutricional del producto por ejemplo por la exposición del producto a laluzsolar. El empaque permite asimismo, a los fabricantes ofrecer información sobre las características del producto, su contenido nutricional y su composición. EMPAQUES PLÁSTICOS Los plásticos son materiales susceptibles de moldearse mediante procesos térmicos, a bajas temperaturas y presiones. Son sustancias orgánicas caracterizadas por su estructura macromolecular y polimérica. CARACTERÍSTICAS · Tienen un bajo costo en el mercado. · Tienen baja densidad. · Existen plásticos permeables e impermeables. · Son aislantes térmicos, aunque algunos no resisten temperaturas demasiado elevadas. · Resistentes a la corrosión. · Son flexibles. · http://www.Beiplas.com CLASIFICACIÓN Se clasifican en: · Termoplásticos: formados por polímeros lineales que se reblandecen por el calor y pueden ser modificados. · Termoestables: Son polímeros tridimensionales, los cuales, una vez adquirida la rigidez a una temperatura determinada, no pueden volverse a trabajar. Los empaques plásticos para alimentos pueden ser: PLÁSTICOS SINTÉTICOS Se producen principalmente a partir de polímeros sintéticos como el polietileno (PE), el polipropileno (PP), el polietilen tereftalato (PET), el poliestireno (PS) y el cloruro de polivinilo (PVC). Se caracterizan por su bajo costo y buenas propiedades mecánicas y de barrera (dependiendo del tipo de plástico). Hoy en día, sustituye en algunos casos a otros materiales como el vidrio, metal o papel/cartón. Se pueden modificar sus propiedades dependiendo de las propiedades requeridas, tales como, rigidez, elasticidad, color, degradabilidad, entre otras. Los plásticos sintéticos pueden ser reciclados o incinerados. PLÁSTICOS BIODEGRADABLES Son biopolímeros a base de hidroxibutirato o hidroxivalerato, que se producen en la naturaleza durante la biosíntesis. Este tipo de plástico se descompone bajo la acción enzimática de los microorganismos como baterías y hongos, lo cual significa que no son reciclables. | ||
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No Calculado | #1.5 |
SponSor | Re: Aplicaciones para los empaques de plastico |
06-09-2011 , 15:00:26 | #2 |
Respuesta: Aplicaciones para los empaques de plastico
buen dato.
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Etiquetas |
2011, alimentos, beiplas, empaques, expertos, granos, liquidos, plastico |
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