Carne al horno con salsa criolla (muyy rica)

dominguez55 · 27-04-2010 , 08:44:39

Ingredientes – El corte de carne que usted prefiere, preparado como aconsejado arriba y 50 cc. de aceite o 100 gramos de grasa fina de cerdo. Para la salsa criolla: 120/150 cc. de aceite, 2 cebollas medianas cortadas, 2 tomates medianos cortados en cuadraditos, 2 pimientos rojos cortados en tiras, 2 dientes de ajo machacados, 1 cucharada de perejil picado, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharada de vinagre de vino, sal a gusto, 120 cc. de agua o vino blanco.

Preparación – Ponga la pieza de carne preparada en una asadera para horno, rocíela con aceite o úntela con la grasa de cerdo. Durante unos 45 minutos hágala dorar en todas sus partes en horno medio. Mientras tanto prepare la salsa criolla en una cacerola mediana, rehogando en el aceite las cebollas cortadas, agregando luego los cuadraditos de tomate, las tiras de pimientos, los ajo machacados y el perejil picado. Después de unos minutos el vinagre y el azúcar, el agua o el vino blanco, una cucharadita de sal a gusto. A los diez minutos puede apartarla del fuego, estando todavía los ingredientes a la mitad de su cocción. Esta salsa hay que versarla arriba de la carne doradita, a los 45 minutos de horno. Siga la cocción durante media hora más. Retire del horno cuando un palillo puede penetrar la carne suavemente. Sirva, cortando la carne en rodajas gruesitas y arriba unas buenas cucharadas de salsa criolla. Puede acompañarlas con papas al natural. Si antes de versar la salsa criolla arriba de la carne notara un fondo con mucha grasa, puede desecharla toda o parte, luego agregar la salsa.

Y BUEN PROVECHOO

NINOS30 · 03-05-2010 , 20:12:23

bien rica la receta

lokito1001 · 05-05-2010 , 12:01:29

me parec bacan la receta si queres podes ponerle pasta de tomata a las asalsa criollla

benito ramirez · 03-06-2010 , 22:18:43

Hey si saben más recetas escríbalas los asados me encantan, en especial los fines de semana con unas buenas polas en familia, es maravilloso.

gcastro · 28-07-2011 , 12:32:47

Notable, se lee exquisito,la pondre en practica el fin de semana cuando invite a una amiga a cenar.

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03-05-2010 , 20:12:23	#2
NINOS30 Recien Registrado Me Gusta Estadisticas Mensajes: 21 Me Gusta Recibidos: 0 Me Gustas Dados: 0 Ingreso: 08 ene 2010 Temas Nominados a TDM Temas Nominados 0 Temas Ganadores: 0 Reputacion Poder de Credibilidad: 0 Puntos: 73	Respuesta: Carne al horno con salsa criolla (muyy rica) bien rica la receta

05-05-2010 , 12:01:29	#3
lokito1001 Recien Registrado Me Gusta Estadisticas Mensajes: 2 Me Gusta Recibidos: 0 Me Gustas Dados: 0 Ingreso: 03 may 2010 Temas Nominados a TDM Temas Nominados 0 Temas Ganadores: 0 Reputacion Poder de Credibilidad: 0 Puntos: 10	Respuesta: Carne al horno con salsa criolla (muyy rica) me parec bacan la receta si queres podes ponerle pasta de tomata a las asalsa criollla

03-06-2010 , 22:18:43	#4
benito ramirez Recien Registrado Me Gusta Estadisticas Mensajes: 46 Me Gusta Recibidos: 2 Me Gustas Dados: 0 Ingreso: 21 may 2010 Temas Nominados a TDM Temas Nominados 0 Temas Ganadores: 0 Reputacion Poder de Credibilidad: 0 Puntos: 416	Respuesta: Carne al horno con salsa criolla (muyy rica) Hey si saben más recetas escríbalas los asados me encantan, en especial los fines de semana con unas buenas polas en familia, es maravilloso.

28-07-2011 , 12:32:47	#5
gcastro Denunciante Nuevo Me Gusta Estadisticas Mensajes: 62 Me Gusta Recibidos: 1 Me Gustas Dados: 1 Ingreso: 09 jul 2011 Temas Nominados a TDM Temas Nominados 0 Temas Ganadores: 0 Reputacion Poder de Credibilidad: 0 Puntos: 2116	Respuesta: Carne al horno con salsa criolla (muyy rica) Notable, se lee exquisito,la pondre en practica el fin de semana cuando invite a una amiga a cenar.

Carne al horno con salsa criolla (muyy rica)

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