Ver la Versión Completa Con Imagenes : Receta Ceviche mixto con camarones
Ayudante De Santa
06-11-2015, 22:19:08
..::B.D.S.M::..
01-04-2012, 19:49:04
Ingredientes (seis porciones)
*Un kilo de pescado
*30 limones
*Doce camarones
*Doce calamares
*Doce conchas de abanico
*Doce choros
*150 gramos de pulpo
*150 gramos de pota
*Un rocoto
*Seis cebollas
*Ajo molido
*Sal, perejil y culantro
Ceviche mixto con camarones
http://www.denunciando.com/attachments/gastronomia-y-cocktails/1746542d1333327732-receta-ceviche-mixto-con-camarones-ceviche-mixto.jpg
Preparación
Filetear el pescado, sacar las espinas y lo cortamos en dados pequeños, lo sumergimos en agua y sal para eliminar las impurezas. Colocamos los trozos en una fuente y agregamos el ajo. Revolver y añadir el jugo de los limones, sazonamos con sal y dejamos macerar.
Cuando esté listo el ceviche de pescado esté listo, agregamos los mariscos y mezclamos suavemente, agregamos más jugo de limón porque los mariscos absorben el ácido. Agregamos la cebolla, el perejil y el culantro picado. Adornamos con lechuga y rodajas de rocoto al gusto. Acompañamos con camote sancochado, cancha serrana y choclo.
Ayudante De Santa
06-11-2015, 22:19:08
donvittorio
03-04-2012, 16:38:23
muchas gracias por la receta
REsCILenCIa*
17-05-2012, 00:28:47
me lo encuentro hasta en la sopa 1 :L
..::B.D.S.M::..
17-05-2012, 12:02:18
me lo encuentro hasta en la sopa 1 :L
jajajajajajajajajaja (Y) :P
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