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Gobierno invita a comer pez león
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03-07-2013 , 11:57:55
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maskedzombie
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Respuesta: Gobierno invita a comer pez león
Como se puede ser tan irresponsable !!!
La Fundación Natura está recomendando no comer o consumir el invasivo pez león
,
Esta comprobado que el pez león
[Pterois Volitans]
es nocivo basándose en un recién concluido estudio de muestras de carne que fueron tomadas de grandes peces león recogidos en aguas de St. Maarten y que mostraron niveles de ciguatoxina venenosa que causa envenenamiento por
ciguatera.
La intoxicación por ciguatera es causada por unas toxinas naturales, llamadas
ciguatoxinas
, que son producidas por plantas microscópicas - Gambierdiscus toxicus - que viven en las algas y otras superficies en las comunidades de arrecifes de coral. Cuando los peces se alimentan de estas algas o de algas que consumen los organismos, las ciguatoxinas se acumulan en la carne del pez. La toxina se almacena en el cuerpo de los peces y no se elimina - por lo que se acumula a medida que avanza en la cadena alimentaria. El pez grande come al pez pequeño y la toxina se pasa hasta que es consumida por los seres humanos. Predadores en la cima de la cadena alimentaria - como barracudas y peces león - pueden acabar con grandes cantidades de la toxina en su cuerpo.
No existe una prueba que se pueda hacer para determinar si el pescado está contaminado, y la cocción y la preparación no afectan a la toxina. La toxina no está relacionado con el veneno en las espinas del pez león.
El pez león es una especie invasora que se introdujo en el Caribe a través del comercio de acuarios. El pescado es una amenaza para las pesquerías locales, porque tienen el potencial de destruir la base local de pesca y las economías que dependen de ellos. El pez león es una especie venenosa que puede causar una picadura peligrosa, por lo que la Fundación Natura solicita que si es visto un pez león por favor comuníquese con la Fundación en el 5444267 de St. Marteen.
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Última edición por maskedzombie; 03-07-2013 a las
12:02:16
maskedzombie
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