David Gandy comenzó en el mundo de la moda en 2002 después de ganar un concurso de modelos en televisión. En ese momento tenía un trabajo como repartidor de coches para una revista de coches. David Gandy firmó con Worldwide, posando principalmente para trabajos de catálogo en el Reino Unido antes de trabajar como modelo para Dolce & Gabbana.

Ha aparecido en numerosas campañas y desfiles para la marca de lujo y ha trabajado con supermodelos como Gemma Ward y Naomi Campbell. Se mundialmente conocido por su anuncio de Dolce & Gabbana perfume "Light Blue", que tenía 11 millones de visitas online. También posó para el calendario 2008 de la marca de lujo, rodado por el fotógrafo top, Mariano Vivanco. Él volvió a convertirse en el rostro de la campaña de la fragancia Light Blue en 2010.

Otras campañas que ha trabajado: Shiatzy Chen, Zara, Ermenegildo Zegna y Stefanel. También apareció en las portadas de óptima VMan y L'y editoriales para Harpers Bazaar y Glamour. En noviembre de 2011, apareció en la portada de la revista Details. Fue modelo de Banana Republic's colección Primavera 2012. El 26 de Junio de 2009, Forbes Magazine clasificó Gandy como tercero en el mundo masculino modelo de mayor éxito, detrás de Matt Gordon y Sean O'Pry.

Gandy escribe un blog para la revista Vogue en la que habla de su trabajo y aficiones, como su amor por los coches.
Tiene un contrato con ADN Modelo de Gestión en Nueva York y Select Model Management en Londres.









David Gandy fue entrevistado en Friday Night with Jonathan Ross, que salió en antena el 30 de Abril de 2010 y es un blogger regular para Vogue sitio web de la revista. En Agosto de 2010 se supo de que había comenzado una carrera como actor haciendo un cortometraje con Helena Christensen.