Me parece que esta información es muy importante, especialmente la que hace referencia a la deficiencia de hierro, en especial para padres de niños desde los 0 a los 6 años. La leche de vaca es mucho mas rica en hierro que la leche materna; sin embargo contiene una cantidad muy alta de proteinas que dañan al intestino causando sangrados microscopicos, produciendo anemia, por otro lado aun cuando tiene mas hierro este no se encuentra en una forma que se pueda absorber facilmente por lo tanto la cantidad no sirve de nada. La leche de vaca no solo NO es buena fuente de hierro, NO DEBE DARSE A NIÑOS LACTANTES, esta debe introducirse despues de los 2 años si es posible, es muy perjudicial para la salud de los niños.

Nuevamente felicito a Pedro por su aporte.....solo queria complementar....