Desde lejos se ve como una cascada muy común… o agua congelada, pero no lo es. Esta especie de “cascada” es en realidad son aguas termales, junto a residuos de carbonato de calcio. Estas cascadas fueron formadas durante miles de años por el carbonato cálcico de las aguas termales que fluyen en su cúspide. Se encuentran en el valle de Mitla, perteneciente al estado de Oaxaca. Le han dado el nombre de “Hierve el agua”.