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Tyler Durden · 18-11-2010 , 12:13:01

ANILLOS DE CEBOLLA FRITOS

½ Kg de cebolla
1 c. sal
1 c. aceite
1 huevo
1 ½ taza de harina.
1 c. de Polvo para hornear
1 miga de pan
1 taza de leche

Se pelan las cebolla y se parten en rodajas en sentido horizontal para obtener los anillos, en seguida se meten al agua hirviendo un instante y después se escurren en un paño. Luego meterlas en la mezcla de harina, sal y polvo para hornear y se mezcla. En un recipiente hondo se mezcla el huevo y la leche y se pasan los anillos de cebolla por ahi. Luego se pasan los anillos por la miga de pan y a continuación se frien en suficiente aceite caliente por 2 o 3 minutos, se escurren y listo.