Es sabido que la alimentación es importante durante todo el año, pero en época de frío toma mayor relevancia. Prestando atención a lo que comes puedes aumentar las defensas de tu organismo y así evitar enfermarte.
Lo más recomendable es incorporar los nutrientes esenciales de manera natural, a través de una nutrición adecuada. ¿Cómo? Lee esta nota


Pasos

1

Incorpora diariamente vitaminas y minerales (hierro zinc y en menor medida, selenio), así como otras sustancias que participan en la formación de las barreras de defensa. Estos alimentos son básicos para una dieta equilibrada, completa y suficiente.2

Para que tu sistema inmunológico funcione correctamente es necesario que incorpores antioxidantes. El organismo necesita oxígeno para la vida, pero a su vez produce derivados tóxicos que es necesario contrarrestar para evitar efectos no deseados. Ellos son los radicales libres. Y no sólo son los responsables del envejecimiento celular sino que también pueden llegar a provocar mutaciones que deriven en algún tipo de cáncer. Los antioxidantes inhiben la formación de estas sustancias. Los de mayor relevancia son la vitamina E y los betacarotenos. También la vitamina C, y la A.3

Recuerda que encuentras hierro fundamentalmente en: carnes magras, principalmente las rojas. En menor medida, en las legumbres y en los cereales integrales. 4

El zinc se encuentra en carnes, cereales integrales, huevo, mariscos, y germen de trigo.5

La vitamina E se encuentra principalmente en aceites (girasol, maíz, oliva, soja), frutas secas y germen de trigo.6

Los betacarotenos están ampliamente distribuidos en frutas (de color amarillo y rojo) y en vegetales tales como zanahoria, zapallo, los de hoja verde y en el tomate.7

Encuentras vitamina C en el kiwi, cítricos (naranja, pomelo, mandarina, limón), ají crudo, tomate, frutilla, cerezas, espinaca, brócoli. 8

La vitamina A es asimilada con los lácteos (prefiere los descremados para reducir el aporte de grasas saturadas), huevo, manteca, crema de leche. Recuerda ingerir los 2 últimos con moderación.
Importante

• Para tener un sistema inmune en condiciones no sólo es necesario prestar atención a la alimentación, sino también mantener hábitos saludables como realizar alguna actividad física, descansar bien y alejarse del stress.