El crupier o croupier es también llamado tallador o repartidor de casino. La palabra proviene del francés croupier, del mismo significado, que se formó a partir de croupe 'ancas o grupa de un caballo' para aludir, inicialmente, a la persona que en el casino se sitúa detrás de un jugador, como si cabalgara en la grupa, con el fin de aconsejarlo sobre el juego.