sebas...exelente esas recomendaciones. yo agregaria una que me parece exelente:
1) cuando quieran sacarle al coco la corteza con facilidad y sin mucho esfuerzo, saquenle el agua al coco primero y posteriormente ponganlo directamente al fuego (puede ser en las estufas de gas) por aproximadamente unos 5 min. despues rompan el coco como siempre lo hacen, sin embargo notaran que la "carne" del coco se desprende con mayor facilidad de la corteza.