ups se me fue la respuesta incompleta. Respecto a tu segunda pregunta te cuento que hay dos cosas diferentes, los tipos de discos que lee la ps3 y los formatos que lee la ps3, aqui te dejo ambos:

tipos de disco:
Blu-ray Disc: PlayStation 3 BD-ROM, BD-Video, BD-R, BD-RE.
DVD: PlayStation 2 DVD-ROM, DVD-Video, DVD-ROM, DVD-R, DVD-RW, DVD+R, DVD+RW
CD: PlayStation CD-ROM, PlayStation 2 CD-ROM, CD-DA, CD-DA (ROM), CD-R, CD-RW, SACD, SACD Hybrid (CD layer) SACD HD

Formatos:
Formato de vídeo de Memory Stick
MPEG-4 SP (AAC LC)
H.264/MPEG-4 AVC High Profile （AAC LC）
MPEG-2 TS（H.264/MPEG-4 AVC, AAC LC）
Formato de archivo MP4
H.264/MPEG-4 AVC de perfil alto (AAC LC)
MPEG-1 (MPEG Audio Layer 2)
MPEG-2 PS (MPEG2 Audio Layer 2, AAC LC, AC3 (Dolby Digital), LPCM)
MPEG-2 TS（MPEG2 Audio Layer 2, AC3（Dolby Digital）, AAC LC）
MPEG-2 TS（H.264/MPEG-4 AVC, AAC LC）
AVI
Motion JPEG (Linear PCM)
Motion JPEG (μ-Law)
AVCHD (.m2ts / .mts)
DivX
WMV
VC-1（WMA Standard V2）

conclusion: si puedes ver peliculas de DVD en el ps3,

Ahora respecto a si la ps3 puede leer juegos de ps2 te puedo decir que hasta ahora es sumamente arriesgado ya que tienes que hacer un procedimiento llamado swap en el que cambias el disco sin que la consola lo detecte, pero para lograrlo basicamente tienes que o jugar con la consola desarmada o abrirle un hueco por toda la mitad de la carcasa.... como veras no es una muy buena opcion.

Asi que al final para jugar solo puedes hacerlo con juegos de ps3 originales.

Saludos
PD: te agradezco puntos de reputacion.