si no estoy mal deberias al menos expicar que es la uchuva:
Uchuva 
Otra fruta exótica es la uchuva, que crece como una maleza en las altas y frías montañas de los Andes. Una Solanaceao altamente resistente, se ha convertido en una de las frutas favoritas del mercado europeo.
Extraordinariamente rica en vitamina A, la uchuva usualmente se consume
fresca, pero es igualmente deliciosa y exótica en jugo.
La mermelada de uchuva hace un gran complemento a la decoración de
postres, helados, salsas y ensaladas.
Utilizada como pasabocas y acompañante de cócteles.
Se puede conservar en temperatura ambiente de 14°C a 18°C.
La uchuva es uno de los más importantes productos agrícolas de exportación de Colombia.
100 GRAMOS DE FRUTA CONTIENE:
Calorías 49
Proteína 1.50 g.
Calcio 9.00 mg.
Grasa 0.5 g.
Niacina 0.8 mg.
Tiamina 0.10 mg.
Carbohidrato 11.0 g.
Fósforo 21.0 mg.
Vitamina A 1.730 U
Ceniza 0.7 g.
Agua 85.0 g.
Hierro 1.70 mg.
Fibra 0.4 g.
Acido Ascórbic 20.0 mg.
Riboflavina 0.17 mg.