un array unidimensional seria de la siguiente maneras
$nombre_array]=array("a","b","c");

y bidimensional seria algo asi
array [n][m] bidimensionales que ya son como matrices

mira esta pagina aque puedes aprender mucho http://www.desarrolloweb.com/articulos/310.php

http://www.atc.us.es/asignaturas/fi/..._o_matriz.html