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[•_FlOrA_•] · 27-10-2008 , 11:11:40

Bloody Mary es un cóctel compuesto de vodka, jugo de tomate, y de salsas, como la Worcestershire o la salsa de Tabasco. Además, sal, pimienta negra, pimienta de Cayena y jugo de limón.

Preparación

El orden de mezcla de los ingredientes es crucial a la hora de preparar el cóctel.

Ingredientes

3 partes vodka
6 partes zumo de tomate
Una pizca de sal y pimienta negra
6 chorritos de salsa Worcestershire o inglesa
5 gotas de salsa Tabasco
Un chorrito de zumo de limón o de lima
Un chorrito de zumo de naranja (opcional)

Se vierte en un vaso alto el vodka, el zumo de limón, la salsa de tabasco y la salsa Worcestershire. A la mezcla se le agrega la sal y pimienta con 3 o 4 cubos de hielo. Se completa con el zumo de tomate y se remueve con un agitador o cuchara larga.

Decoración

Antes de iniciar su preparación, conviene escarchar el borde del vaso con sal gorda mojada en lima.
Se puede decorar con una rodaja de lima, aceitunas, pepinillos en vinagre, apio u otras verduras.

sacado de http://es.wikipedia.org/wiki/Bloody_Mary_(c%C3%B3ctel)