Tartaleta de Merengue con Frutillas
Coloque sobre un plato extendido para tortas, 1 disco de merengue que encontrará fresco y recién horneado en nuestra sección Pastelería. Distribuya encima el contenido de 2 potes de crema espesa. Sobre la crema coloque ordenadas, siguiendo el círculo, frutillas o frambuesas, o simplemente alterne varias frutas de la estación o en tarro, jugando con los colores.
Copa de Helado Bella Helena
En una copa o plato compotero coloque 1/2 pera cocida o en tarro cortada en 3 tajadas. Encima agregue dos bolas de helado, que puede formar con el porcionador para helados o con la ayuda de dos cucharas. Sobre esta preparación vacíe 3 a 4 cucharadas de salsa de chocolate caliente que puede preparar derritiendo 1 barra de chocolate con 3 a 4 cucharadas de agua, o bien, comprarla hecha en nuestra sección de abarrotes.
Decore con una hojita de menta fresca y entera.
Brazo de Reina con Manjar y Crema Pastelera
Extienda sobre un paño de cocina limpio la masa lista para el brazo de reina, que encontrará en nuestra sección Panadería. Distribuya encima con una espátula una capa de manjar y sobre este relleno esparza una capa de crema pastelera, que se prepara en 3 minutos siguiendo las instrucciones del paquete que encontrará como Crema Pastelera Instantánea en nuestra sección de Abarrotes. Ayudándose con el paño, enrolle el brazo de reina, coloque sobre un plato rectangular y espolvoree con azúcar flor y chocolate en polvo.
Copa Peach Melba
En una copa o plato compotero, disponga en el fondo 1 mitad de durazno en conserva. Ponga en el centro 1 bola de helado de vainilla y bañe con 3 a 4 cucharadas de salsa de frambuesas o frutillas, que se prepara moliendo en la juguera 250g de frutillas o frambuesas con 1/2 taza de azúcar flor cernida y 1/3 taza de jugo de naranja. Decore cada copa o plato con 1 ó 2 hojitas de menta muy bien lavadas.
Torta de Piña Navideña
Ingredientes: 1 bizcochuelo para torta (que encontrará en nuestra sección Pastelería), 1 tarro de piña en cubitos, 1 litro de crema fresca o larga vida batida tipo chantilly, hojas verdes y guindas en conserva sin carozo para decorar.
Preparación: Corte el bizcochuelo en tres o cuatro capas. Disponga una en la base de un plato para tortas, remoje esta capa con 2 a 3 cucharadas de jugo de piña, esparza encima 4 a 5 cucharadas de crema batida, los cubitos de piña y tape con otra capa. Repita el procedimiento con cada una de las capas. Por último, cubra toda la torta con la crema batida restante. Decore en la base con las hojas verdes frescas muy bien lavadas y encima con las guindas descarozadas cubriendo toda la superficie. Mantenga refrigerada hasta el momento de servirla.