Magdalenas



Ingredientes:
100 gramos de manteca ablandada
100 gramos de azúcar
2 huevos
100 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
La cáscara rallada de 1 limón


Preparación: Trabajar la manteca junto con el azúcar, hasta obtener una crema suave y esponjosa. A continuación, agregar la cáscara rallada de un limón e incorporar los huevos de uno en uno, batiendo entre cada adición.

Seguidamente, añadir, poco a poco, la harina tamizada con la levadura mezclando delicadamente. Por último, llenar las 2/3 partes de unos moldecitos de papel con la masa, ayudándose de dos cucharitas. Colocar los moldecitos en una fuente y cocinar con el horno previamente calentado a temperatura media, durante unos 20 minutos, hasta que las magdalenas estén bien doradas.

Retirarlas del horno y dejarlas enfriar.


a comer se dijo iutas =)