16-06-2008
, 15:54:37
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#110 |
| Denunciante Ultra
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Huevos escalfados con jamón gratinados
4 Personas - 4 Huevos
- 8 Lonchas de jamón serrano
- 200 Gr. de pasta cocida (cintas)
- 2 Dientes de ajo
- Aceite, vinagre, agua y sal
Para la salsa bechamel - 1 Vaso de leche
- 4 Cucharaditas de harina
- 2 lonchas de jamón serrano
- Perejil picado
- Aceite, nuez moscada y sal
En un cazo echamos 4 cucharadas de aceite, dos lonchas de jamón picadito. Cuando este dorado todo, añadimos las 4 cucharaditas de harina, le damos unas vueltas y añadimos la leche poco a poco, removiendo constantemente. Añadimos sal, perejil picado y nuez moscada, y seguimos removiendo hasta que espese a gusto.
En una cacerola con agua y un chorro de vinagre cuando empiece a hervir se van echando los huevos uno a uno y se escalfan.
En una sartén con un poco de aceite rehogamos dos dientes de ajo y salteamos la pasta. Ponemos la pasta en una fuente, los huevos encima cubiertos con unas lonchas de jamón serrano, añadimos la bechamel por encima y metemos en el horno.
__________________ zetsubou style
"LA ÚNICA COSA QUE SE NECESITA PARA CAMBIAR A UNA PERSONA ES LA OPORTUNIDAD DE QUE SE ENCUENTRE CON OTRA" n.n |
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