Iniciado por nana n.n

mmm tambien otra cosas tambien influye el tipod e comida es decir ke pais las hacen unas buenas pastas italianas unos buenos pasteles y vinos de italia

lasagna:
18 láminas de pasta para lasaña
salsa boloñesa para 6 personas
1 nuez de mantequilla
50 g de parmesano
Salsa bechamel

Pasos de la receta de Lasagna:
Paso 1: Preparar la salsa bechamel.

Paso 2: precalentar el horno a 180º.

Paso 3: Si la pasta para lasagna es seca, es necesario dejarla unas horas en remojo. También puede ser necesario hervirla, aun siendo fresca. En cualquier caso, seguir las instrucciones del fabricante. Sacar del agua con una espumadera para escurrir bien e ir depositando, a medida que las vayamos necesitando, sobre un trapo limpio para que se escurran completamente.

Paso 4: Untar una fuente de horno con la mantequilla.

Paso 5: Verter un tercio de la salsa boloñesa en la fuente, cubrir con un tercio de las láminas de lasaña (hacer cálculos para que resulten tres capas de pasta) y verter un tercio de la bechamel sobre la pasta.

Paso 6: Repetir la operación dos veces más, finalizando con capa de bechamel.

Paso 7: Rallar el queso parmesano y espolvorear por encima.

Paso 8: Meter en el horno durante 45º y listo para comer.

Variantes / Secretos / Trucos:

A la salsa bechamel le va muy bien la cebolla sofrita, la zanahoria y cualquier otra verdura, le da más sabor.

Se pueden hacer numerosas variantes de la lasaña. Proponemos dos bastante originales: sustituir la bechamel por queso mozzarella, o sustituir la salsa boloñesa por queso ricotta, parmesano y hierbas.