Parce supongo que sumercé no es de colombia, por lo tanto tampoco debe saber que es aguapanela, chingua, choclo, perico (del bueno del que se bebe), guarilaque ni muchas otras, en colombia al café le decimos tinto si es negro y perico si es con leche, chingua es un desayuno que aunque a muchos no nos apetece, cuando lo hace la mamá o la abuela tiene un sabor a casa que en ocasiones uno repite plato,choclo es maiz tierno molido y es para hacer arepas, guarilaque es un embellecedor, también denominado aguardiente, bebida alcohólica que agarra rápido si no se bebe con respeto. Así las cosas lo primero que uno hace en la mañana es pegarse un buen tinto para despejarse y empezar el día, luego un buen desayuno con chingua, arepa de choclo y aguapanela o perico, y no puede faltar el calado (pan duro en forma de disco), para terminar en la noche con unos guarilaques y un par de grillas bien empiernado.