Me gusta el post.
Y ahora voy yo...
Cuando estaba de estudiante diagonal a la U del atlántico vendían unos perros calientes...que eran una locura, les echaban una carne y las salchichas tenían un sabor especial...y ricas salsas...todo muy económico y delicioso.
Ya más inservible...en el centro había un restaurante que se llamaba la mazorca...todas las corrientes eran muy especiales y las sopas eran de mondongo...pero de buen mondongo y papá, tan espesa eran que tú metidas la cuchara en medio y quedaba parada....deliciosas y la si la proteína la pedías encebollada (ya sea carne, cerdo, hígado...en fin)...le echaban una buena cantidad de cebolla sofrita en salsa de soya...y quedaba delicioso y a un precio bien asequible.

Había otro restaurante tipo buffet que ofrecía diferentes ensaladas, pero recuerdo de manera especial una ensalada que acá le dicen (payasito)...que no es otra cosa que remolacha y zanahoria....bien buena, aunque el plátano pícaro era todo un postre.

Muy buenos recuerdo culinarios de barrio.