Cita:
Iniciado por EL DARKÖ  El inconveniente con los jugos de frutas (no sé hasta que punto sea redundante) es que resultan perjudiciales para la salud, ante la ausencia de fibra todo resulta en una bomba de glucosa y fructosa que logra saturar al hígado y volverlo graso desde luego en un proceso que sería mejor descrito que desde mi ligera perspectiva. |
En resumen, la recomendación que hacen los médicos para la salud es comer la fruta entera y eliminar los jugos naturales y, con más razón, de cajita.
Pero, como todo es un proceso... si no les es tan fácil eliminar inmediatamente todo jugo, también pueden revisar el índice glucémico de las frutas y puede ser una manera de orientarse para consumir incluso si no es en jugo sino enteras, aquellas con menor IG.
De hecho, en mi caso había eliminado todo jugo hace tiempo, excepto el jugo de naranja natural (sin azúcar), hasta que el año pasado me di cuenta que es una fruta con IG alto y me estaba afectando la salud. Quedó desterrado y el impacto benéfico a mi salud ha Sido rápido y notorio.