13-03-2017
, 08:51:17
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#6 |
| Denunciante Avanzado
 |  Respuesta: Las reviews gastronómicas de Marinero (Actualizable)
Otto´s Choriperro  Un año atrás lo consideraba la mejor comida que había probado en la vida. Balance perfecto y picos de sabor evidentes. Curiosamente había encontrado la perfección en una comida tan económica. Contenía el toque exacto de sal, dulce y grasa. Chorizo artesanal a la plancha salteado a la perfección, con un marcado sabor a tocineta, pan calentado al vapor junto con las salsas (de tomate, mostaza, mayonesa y piña), las salsas calientes son una delicia, y abundante queso mozzarella a la plancha. Y todo rociado con fritura de papas por montones, igualmente calientes. Se sirve muy caliente, y lo pido con una cocacola, las enfrían en un refrigerador industrial, totalmente helada. Un orgasmo gastronómico y rareza a la vez, ya que no tiene nada que ver con lo que hacen en otros sitios. Supera platos de comida "seria" y gourmet que he probado incluso en Europa por mas extraño y jocoso que se lea.
Lamentablemente la calidad aún no se ha repuesto, lo probé hace un mes mas o menos y aun no han recuperado lo que era. Parece que depende de que los ingredientes estén en su mejor punto, y con los proveedores correctos, porque el cocinero es el mismo. Conozco el sitio, relativamente cerca de mi casa, desde hace como 7 años, y hay épocas de meses e incluso años donde no se puede comer ya que bajan demasiado la calidad. Cuando esta en la buena temporada, hay que esperar incluso de pie porque se llena mucho, y la calle se llena de carros esperando.
Calificación: 9/10
Recomendable: Depende de la época
Última edición por Marinero Falton; 13-03-2017 a las 09:04:39 |
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