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#1 |
Denunciante Distinguido
 |  Receta de las hallacas al estilo Gandhi....para estas navidades......
Calificación: de
5,00
 | Para todo el foro y en especial para el pana eddievoleibol que me la pidió, nuestro plato tradicional en las fiestas navideñas:
INGREDIENTES:
-Hojas de plátano.
-Harina de maíz.
-Cerdo al corte de vuestro gusto en trocitos.
-Lagarto igualmente.
-Tocineta, sí, esa Oscar Mayer, o en su defecto, la que consigan.
-Pollo comercial en brasa al carbón.
-Chuleta ahumada de cerdo en trocitos.
-Pasitas.
-Aceitunas, no joda sin la pepa, que una vez me jodí una muela, jaaaaajá
-Alcaparras.
PREPARACIÓN:
Se prepara el guiso o picadillo con el lagarto y cerdo a vuestro gusto de aliños y verduras, de ahí se sacarán las presas para el adorno; la masa con la harina de maíz le echan onoto para colorear y toques de ajo, la contextura la ponen uds. con la cantidad de agua.
No joda listo, primero una hoja de plátano y coño como si fueran a hacer una empanada expanden la masa, le echan todos los ingredientes u adornos, envuelven y otra hoja y después amarran esa vaina, y a hervir por más o menos media hora, dejan reposar un rato, y listo.
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