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Cucaracha frita, la ‘especialidad’ de un restaurante cerrado en Cartagena por salubridad

Un cliente encontró el insecto dentro de un plato de arroz chino que pidió a domicilio del establecimiento Dragón de Oro.

http://www.pulzo.com/sites/default/f...?itok=KKNyOEuz Facebook Denuncias Ciudadanas Cartagena
La denuncia de este hecho fue publicada en la página de Facebook Denuncias Ciudadanas Cartagena.

Ese grotesco hallazgo fue uno de los motivos que llevaron al Departamento Administrativo Distrital de Salud (Dadis) de Cartagena a hacer una revisión en varios restaurantes del centro histórico de la ciudad, informa El Universal.
Después de hacer la inspección, el Dadis encontró que la cucaracha no era el único problema: manteca recalentada, grietas en las paredes, neveras con olores fétidos, mala manipulación de alimentos y falta de lavado en verduras y utensilios fueron algunas de las irregularidades que halló la entidad, según el diario regional.
Y sumado la anterior, el Dadis notó que en los refrigeradores se presenta un problema que puede llevar a la contaminación de los bienes que se consumen: se mezclan los alimentos crudos con los cocinados.
Por ese motivo, la entidad decidió cerrar siete restaurantes en los que se reportaban estos problemas: Dragón de Oro, La Orquídea, Lonchería Pacoa, G.C.B. Restaurante Gourmet, Donde Socorro, La casa del buen marisco y Plaza Majagua.
La directora del Dadis, citada por El Universal, explicó la medida:

Los restaurantes del Centro Histórico quedaron con unos compromisos con nosotros. Al hacer la revisión de esos compromisos todavía tenían situaciones pendientes. Les dimos 10 días y nuevamente encontramos las mismas dificultades, por esos tomamos la medida sanitaria de cierre".

De acuerdo con El Universal, estos ‘pulcros’ establecimientos comerciales, además, tendrán que pagar una multa que va entre 2 y 5 millones de pesos.