DeNunCianDo - El 'grano de oro' andino en camino a Asia

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Los mercados asiáticos, como el de China, Japón, Corea y Medio Oriente serán los futuros destinos de la quinua de Bolivia, el principal productor mundial de este cereal, conocido como el ‘grano de oro’.

Bolivia, con una producción anual de unas 48.500 toneladas de quinua en más de 95.000 hectáreas, produce un 70% del grano en el mundo. De esta cifra un 70 % se destina a países como Estados Unidos y los Estados europeos, al tiempo que el mercado asiático está en la mira como una buena oportunidad para este producto andino.

"Los mercados potenciales ahora son los países asiáticos: China, Japón, Corea. También hemos logrado hacer sondeo en el mercado de Medio Oriente, los países árabes también tienen interés", informó Iván Cahuaya, el director de la gubernamental Promueve Bolivia, una entidad que promociona el comercio boliviano.

Según Cahuya, con el respaldo del Fondo de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), la Organización de las Naciones Unidas (ONU) ha planeado denominar el venidero año 2013 con el nombre de este cereal, además de nombrar al presidente boliviano, Evo Morales, como el embajador de la quinua.

A causa del bajo precio de este tipo de grano, hasta un 70 % de la quinua es transportado a Perú por los contrabandistas, lamenta la Asociación Nacional de Productores de Quinua (ANAPQUI).

ANAPQUI afirma que este “superalimento” goza de "más proteína y fibra" que el arroz, el maíz, el trigo y la cebada, y menos carbohidrato que todos ellos.