Parrilla del carajo.
 

Solomo de cuerito, ajos y sal, nada más.
Al carbón, se acompaña con una buena ensalada al gusto, yuca sancochada y la guasacaca.
Guasacaca:
-Ciilantro.
-Aguacate.
-Cebolla.
-Un toque de vinagre y aceite y listo, se licua.
3/4 la carne de cocimiento y del carajo.
Buon apetite.