Como hacer cocteles
 

Bueno muchachos a la mayoria de nosotros nos gusta de vez en cuando tomarnos nuestro tragos, y generalmente buscamos un buen sitio para hacerlo. Pero que mejor sitio que su casa y que mejor trago que un cocktail preparado por uno mismo. El objetiov de este grupo es que todos aprendamos a hacer los cocteles que mas nos gusta y por qué no, hacer de su casa un lugar donde interese ir no solo por los planes que arma si no porque ud tambien podría enseñar a hacerlos en vivo y en directo frente a sus amigos. Es más! por qué no hacer lo que más le gusta en su casa y que sea a un precio mucho más accesible sabiendo que pude ser asi? Ademas de aprender a hacer cocteles pueden enseñar los que se sepan.

Aqui va el primer aporte:

BRONX

INGREDIENTES:

1/3 de Ginebra seca
1/3 de zumo de naranja
1/6 de Vermut seco
1/6 de Vermut rojo

PREPARACION:

En una coctelera se mezcla hielo picado, zumo, la ginebra y los Vermus, se agita hasta tener una mezcla homogenea y listo....
Se decora con una rodaja u la misma rodaja partida en 2 de Naranja..

Mas cocteles luego, aporten tambien los suyos.

Baileys Casero

INGREDIENTES
-2 tz whisky
-2 latas leche condensada
-2 cdas esencia vainilla
-1 cda cafe disuelto en otra cda de agua caliente
PREPARACION:
Se vierte las 2 tz de Whisky en un recipiente, luego se echa el contenido de la leche condensada. Enseguida se añade la vainilla y por ultimo volcar el cafe disuelto en agua caliente. Se mezcla todo en una batidora por espacio d 5 minutos. Se embotella y listo! A disfrutar d un BAILEYS hecho en casa

Bloody Mary:

Ingredientes

3 partes vodka
6 partes zumo de tomate
Una pizca de sal y pimienta negra
6 chorritos de salsa Worcestershire o inglesa
5 gotas de salsa Tabasco
Un chorrito de zumo de limón o de lima
Un chorrito de zumo de naranja (opcional)
Se vierte en un vaso alto el vodka, el zumo de limón, la salsa de tabasco y la salsa Worcestershire. A la mezcla se le agrega la sal y pimienta con 3 o 4 cubos de hielo. Se completa con el zumo de tomate y se remueve con un agitador o cuchara larga.

Decoración

Antes de iniciar su preparación, conviene escarchar el borde del vaso con sal gorda mojada en lima.
Se puede decorar con una rodaja de lima, aceitunas, pepinillos en vinagre, apio u otras verduras.

Daiquiri (todas sus variaciones)

Daiquirí Clásico
42 ml (1 1/2 onzas) de ron blanco
Jugo de medio limón ( 7 ml o 1/4 de onza)
1 cucharadita de azúcar
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera o batidora con hielo y colar en una copa de cóctel fría o servir con cubitos de hielo.

Daiquirí Floridita

Los mismos ingredientes anteriores a los que se adicionan 5 gotas de Marrasquino. Mezclar el azúcar y el limón, agregar hielo en trozos, el ron y las gotas de Marrasquino. Batir intensamente 30 segundos hasta que quede "frappé", servir en copas de cóctel. Acompañar con dos pajitas cortas.

Daiquirí de Fruta3

A los ingredientes del Clásico añadir:
Un cuarto de taza de fresas congeladas, o una banana madura
15 ml de Crema de Piña

Collección Ñu Daiquirí

Estanbul Daiquiri4 ron oscuro, sirope de azúcar, jugo de limón y hielo en trozos.
Kiev Daiquiri5 : ron oscuro, sirope de cereza, jugo de limón, cerezas frescas y hielo en trozos.
Moscú Daiquiri6 : ron oscuro, sirope de miel, jugo de limón, arándanos rojos y hielo en trozos.
Paris Daiquiri7 : ron oscuro, sirope de azúcar, jugo de limón, champagne, fresas frescas y hielo en trozos.
Reikiavik Daiquiri8 : ron oscuro, azúcar, jugo de limón, licor de arándano azul, arándanos azules y hielo en trozos.
Río Daiquiri9 : ron oscuro, sirope de fruto de la pasión, sirope de menta, jugo de fruto de la pasión, hojas de menta y hielo en trozos.
Roma Daiquiri10 : ron oscuro, azúcar, jugo de limón, Marrasquino, Nutella, plátano y hielo en trozos.
Santiago Daiquiri11 : ron oscuro, azúcar, jugo de limón, chile verde y hielo en trozos.
Sídney Daiquiri12 : ron oscuro, azúcar vainillado, jugo de limón, sirope de eucalipto, licor de mirto y hielo en trozos.
Tokio Daiquiri13 : ron oscuro, sirope de azúcar, jugo de limón, cuchara de polvo de té verde y hielo en trozos.
Toronto Daiquiri14 : ron oscuro, sirope de limón, jarabe de arce, niagara riesling, arándanos azules y hielo en trozos.
Viena Daiquiri15 : ron oscuro, sirope de azúcar, jugo de limón, sirope de canela, manzana y hielo en trozos.

Manhattan

Ingredientes

2/3 de un buen whisky (preferentemente canadiense)
1/3 de vermut (seco o dulce, según se prefiera)
Un par de gotas de angostura
1 aceituna verde o 1 cereza

Preparación

Mezclar todo los líquidos en una mezcladora con un par de hielos, servir en una copa de cóctel (sin los hielos) y adornar con una aceituna si se ha utilizado vermut seco o con una cereza si se ha utilizado vermut dulce.

Martini

Preparar , las bebidas necesarias para el cóctel (ginebra inglesa y vermouth blanco seco), los elementos de decoración (palillos y aceitunas verdes con hueso) y el material necesario para su elaboración (vaso mezclador, gusanillo, cuchara mezcladora, copa de cóctel, pinzas, cubitera, además de hielo)

Elaboración y servicio: En un vaso mezclador, ponemos 7 u 8 hielos con las pinzas y con ayuda de una cucharilla mezcladora, los removemos para enfriar bien el vaso. Una vez logrado esto, retiramos el exceso de agua que se ha creado con ayuda de un gusanillo. Añadimos 4 gotas de Vermouth blanco seco y 4 cl. de ginebra. Mezclamos bien con la cuchara mezcladora (para enfriarlo un poco) y vertemos a una copa de cóctel, sobre un platillo o un posavasos, para su servicio.

Una vez hecho esto, decoramos la copa para presentarla con una aceituna clavada en un palillo y una corteza de limón.

Colombia (pa que vean que aqui se han inventado cocteles famosos internacionalmente):

Ingredientes:

2 partes de vodka
1 pare curaçao azul
1 parte granadina
1 parte zumo de limon
6 partes jugo de naranja

Preparacion:

Agitar el vodka y los jugos denaranja y limon en un mezclador de cocteles (mixer), luego servir en un vaso. Vierta la granadina por un lado (solo por un lado) del vaso y asi se hundira hasta el fondo. Vierta el curacao por el otro lado (solo por ese lado) y asi quedara entre el vodka y la granadina y sirva antes de que los colores se mezclen. SI queda bien preparado se vera como la bandera de Colombia.

uno con lso coteteles debe ser bn creativo mm yo c uno ke es ron con lechertita y hielo y sabe ddelicioso peor eso si uni debe saber bn como combinar los sabores porke si uno combian mal puede llevar a graves concecuencias

Seria muy bacano... lo malo es que vivo en Bogota jaja