| Frank Lucas | 10-05-2018 14:26:57 |
Rollo con tortillas a la mexicana
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Ingredientes para 20 porciones - 2 tazas (250 g) de pollo, cocinado, rallado
- 1 cebolla amarilla grande, picada
- 1 pimiento rojo, sin semillas, picado
- 1 jalepeno, sin semillas, picado
- 2 tazas (200 g) de queso monterey jack rallado, dividido
- 2 tazas (200 g) de queso cheddar rallado, dividido
- ¼ de taza (60 ml) de jugo de lima
- 3 cucharadas de condimento de taco
- 18 tortillas de harina
- cilantro fresco, picado, para decorar
- guacamole, para servir
- salsa, para servir
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