El país en el que las empanadas tumbaron a McDonald's

[Ayudante De Santa]

[armando2007]

El país en el que las empanadas tumbaron a McDonald's
Lorena Arroyo
BBC Mundo
Martes, 1 de noviembre de 2011

Su gran "M" amarilla sobre fondo rojo es reconocible practicamente en cualquier parte del mundo y es uno de los símbolos de la globalización, pero hay un lugar de América Latina en el que la cadena de hamburguesas McDonald's no tuvo el éxito esperado.

http://wscdn.bbc.co.uk/worldservice/assets/images/2011/11/01/111101021540_sp_mc_donalds_bolivia_304x304_produccion_nocred it.jpg
McDonald´s intentó adaptarse a los gustos locales pero no tuvo éxito.

Fue en Bolivia donde, pese a que el restaurante intentó adaptarse a los gustos locales (incluyó la llajwa, la salsa con la que los bolivianos aliñan sus platos, y música folclórica), no logró triunfar.

Por eso, en 2002 y después de cinco años en el país, la cadena de hamburguesas decidió cerrar sus ocho sucursales en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz.

Ahora el documental "¿Por qué quebró McDonald's en Bolivia?" explora el motivo por el que los habitantes de esas ciudades le dieron la espalda a las hamburguesas más populares del mundo.

"La cultura le ganó a una transnacional, al mundo globalizado", afirma en conversación con BBC Mundo Fernando Martínez, director del documental.

Para Martínez, una de las claves de ese fracaso fue el precio, ya que, según explica, el menú más barato costaba entonces 25 pesos bolivianos (algo más de 3 dólares), mientras que, por ejemplo, en La Paz, en la actualidad se puede conseguir un almuerzo completo en un mercado popular por 7 bolivianos (menos de un dólar).

"Es fácil atribuirlo a la economía, pero detrás de ella están las personas, la sociología y los aspectos culturales", matiza Martínez al explicar que esos precios tan asequibles se deben a la relación de los bolivianos "cercana a la tierra" que les lleva a comer platos con los productos tradicionales "de sabores intensos y fuertes y de muchas horas en la cocina".

Viaje a través de la comida boliviana

El documental, que se acaba de estrenar en Bolivia después de pasar por varios festivales internacionales, hace un recorrido por el país sudamericano a través de su comida.

http://wscdn.bbc.co.uk/worldservice/assets/images/2011/11/01/111101025149_sp_kalapurka_bolivia_304x171_produccion_nocredi t.jpg
El viaje cinematográfico comienza en Potosí, con la preparación de la khala purka (una sopa de maíz espeso con ají y charque que se calienta con una piedra volcánica) y también lleva a Cochabamba a conocer los famosos "trancapechos de doña Betty", un generoso sándwich cochabambino que lleva arroz, carne y huevo frito.

Además de visitar mercados tradicionales, en el documental también entrevistan a chefs de la comida nueva boliviana, a historiadores, nutricionistas, sociólogos y al que fue dueño de la franquicia de McDonald's en Bolivia, Roberto Udler.

"Yo había crecido haciendo varios viajes al exterior y la verdad que miraba con envidia que otros países tenían Mc Donald's y nosotros no", confiesa el empresario en el documental, donde explica que la multinacional decidió cerrar todas las franquicias que estaban en zonas conflictivas después de los atentados 11 de septiembre.

Sin embargo, los bolivianos en cuanto a gustos, lo tienen claro. Y, como dice la canción que pone la banda sonora al documental "a mi paladar no se le impone ni cómo ni cuándo".

Por eso, en Bolivia siguen triunfando los platos tradicionales como las empanadas salteñas, el pan con queso, el fricasé, el majadito o el silpancho.

http://www.youtube.com/watch?v=ffmUnP2yTsg


McDonald´s en Sudamérica

Argentina: 192
Brasil: 480
Chile: 55
Colombia: 97
Ecuador: 19
Paraguay: 7
Perú: 20
Uruguay: 19
Venezuela: 180

Datos del documental "¿Por qué quebró McDonald´s en Bolivia?

Enlace: http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2011/11/111031_bolivia_fracaso_mc_donalds_lav.shtml

[Ayudante De Santa]

[Nightmau5]

yo tampoco le veo gracia a esas hamburguesas de McDonald´s, me parecen una trampa ...no traen casi nada y bien caras esas hp

[..::B.D.S.M::..]

me parecen sin saborrr

[santiago®]

Que bien por Bolivia.

http://www.youtube.com/watch?v=9wI4ly0IQSY

[Tyler Durden]

yo tampoco le veo gracia a esas hamburguesas de McDonald´s, me parecen una trampa ...no traen casi nada y bien caras esas hp

http://www.laflecha.net/cache/thumbnails/k/250x220/storage/news/0017/636_bigmac.jpg


Noten que uno cuando ve los comerciales de McDonald's salen esas hamburguesas hermosas, perfectas... pero cuando uno la va a comprar es una vaina aplastada y chiquitica (Claro que en lo personal el sabor si me gusta por los pepinillos)...

Nada que hacer contra las hamburguesas de barrio "Colombian Style" envueltas con papel aluminio. :K :K

http://s3.amazonaws.com/readers/2008/12/08/hamburguesa_1.jpg

[CUDA]

yo tampoco le veo gracia a esas hamburguesas de McDonald´s, me parecen una trampa ...no traen casi nada y bien caras esas hp

jajajaja parce entonces estas muy mal porque eso es de lo más barato que hay. Pero la verdad es que no son muy buenas, prefiero pagar el doble por una del corral

[Rubvill]

prefiero comerme una suela de mis zapatos a entrarle a una "hamburguesa" de Mc donalds. Ademas desde que me vi Food Inc peor...viendo como hay residuos de materia fecal en la carne molida

[REsCILenCIa*]

jum y ademas con eso que salio que esas hamburguesas eran amasadas con cucarachas...
ahi si que nunca me comere una de esas......
opino igual...no hay como nuestro sabor criollo...:K:K:K

y tambien prefiero las hamburguesas del carrito del parque:P

[Misos]

De allá solo probé una vez el helado y no más... Ese pedazo de cuero nunca me ha llamado la atención

[Nightmau5]

jajajaja parce entonces estas muy mal porque eso es de lo más barato que hay. Pero la verdad es que no son muy buenas, prefiero pagar el doble por una del corral


:laughing9: jajaja
lo digo porque cuando compre la primera y ultima vez una hamburguesa de esas me valio 4500 pesos , dizque con doble carne ...y eran dos pedacitos , que producian era hasta pena , y sin gaseosa ..., y aqui por mi casa venden hamburguesas grandes con doble carne , tosineta , huevo, papitas, + gaseosa por 6000 pesos... aunque la diferencia es de 1500 me parece una trampa eso de McDonald's, pero la verdad no se a como estaran ahora...pero asi esten baratas como decis vos , es mejor pagar el doble por algo bueno:thumbleft:

[Tyler Durden]

:laughing9: jajaja
lo digo porque cuando compre la primera y ultima vez una hamburguesa de esas me valio 4500 pesos , dizque con doble carne ...y eran dos pedacitos , que producian era hasta pena , y sin gaseosa ..., y aqui por mi casa venden hamburguesas grandes con doble carne , tosineta , huevo, papitas, + gaseosa por 6000 pesos... aunque la diferencia es de 1500 me parece una trampa eso de McDonald's, pero la verdad no se a como estaran ahora...pero asi esten baratas como decis vos , es mejor pagar el doble por algo bueno:thumbleft:


Con esos 4 mil 500 me compro una libra de caderita, la hago a la plancha con papita amarilla y tomate... alcanza para 2 personas y quedamos bien llenos...

[--Navarro--]

al carajo McDonalds, baluarte de las multinacionales y el imperialismo, hay que apoyar a los hamburgueseros locales y nacionales

[Raylan Givens]

Esas hamburguesas de Mc Fraude son malísimas, gas...

[saatrox]

son mejores las de la esquina de mi casa

[Misos]

Nada que hacer contra las hamburguesas de barrio "Colombian Style" envueltas con papel aluminio. :K :K

http://s3.amazonaws.com/readers/2008/12/08/hamburguesa_1.jpg


opino igual...no hay como nuestro sabor criollo...:K:K:K

y tambien prefiero las hamburguesas del carrito del parque:P

..., y aqui por mi casa venden hamburguesas grandes con doble carne , tosineta , huevo, papitas, + gaseosa por 6000 pesos... aunque la diferencia es de 1500 me parece una trampa eso de McDonald's, pero la verdad no se a como estaran ahora...pero asi esten baratas como decis vos , es mejor pagar el doble por algo bueno:thumbleft:

al carajo McDonalds, baluarte de las multinacionales y el imperialismo, hay que apoyar a los hamburgueseros locales y nacionales

son mejores las de la esquina de mi casa

Tienen razón muchachos... Lo que pasa es que hay gente que va a McDonald's por comer en McDonald's... comen de marca aunque los estén tumbando con esa mala calidad de productos... he conocido personalmente a mucha gente así:TskTsk_emoticon:

[Isidorito]

Que se pudra esa empresa.

[JOHN777]

180 mc donalds en venezuela'?????..y no pues que es anti-yanquie chavez????

[pakirris]

aqui van igual, la hamburguesa sencilla (q es un moco) pasó en 8 meses creo, de costar 3.500 a 2.800 pesos...........y bajando

[Tyler Durden]

Ahora, en mi opinión, ninguna hamburguesa así sea de carrito le gana a algunos de nuestros platos como un tamal o una lechona tolimense (bien preparados, claro), y el costo es el mismo...

[anmalobo]

son mejor las de burgen king

[*HoMeRo*]

A mi Mcdonalds si me parece una chimba comería todos los días de ser posible :)

[+Wilfred]

yo tampoco le veo gracia a esas hamburguesas de McDonald´s, me parecen una trampa ...no traen casi nada y bien caras esas hp

Todo lo contrario, son muy baratas, pero el precio es directamente proporcional al contenido...son mejores las hamburguesas de El Corral y como dice Tyler las de la calle.

[RICARDO69]

Las de El Corral con todo agrandado! :K:K

[+Wilfred]

Las de El Corral con todo agrandado! :K:K

Ya tengo ideas para el almuerzo de mañana :P

[e-che]

bien por los bolviianos, esas hamburgesas son caras, malas, y hasta dan cancer por el quimico que le echan para que la servilleta no se engrase

[LEONARD]

yo si prefiero meterle muelas a una hamburguesa comprada en el parque del barrio, que en mcdonald´s, ahi son secas, pequeñas y aca en cúcuta tienen el mismo precio pero la mitad de tamaño!!

[OPHIUCHUS]

Nada como Presto. Ni comiendo diario, me canso.

[paisafe]

mejor me como las que hace un cucho en la 70 qur poder de amburguesa con doble tocineta:tongue3:

[JOHN777]

por la via al poblado...´pasando el exito.....venden la hamburguesa mas deliciosa del mundo....CON CHICHARRON ( no es mentira...tiene una sazon...deliciooooooooooooooosa)

[cianuro de vida]

con 4 mil se compra uno severa hamburguesa por aca, carnuda y grande y con gaseosa.

[ROCKYOU♫♪]

que buena noticia ojala en Colombia desparecieran junto con sus asquerosas mogollas

[SIMON CON EL RUDE]

prefiero toda la vida una empanadita bien rica con aji que esa estafa de hamburgues, ademas con la plata de una Hamburguesa me sampo 10 empanadas

[Elinquisidor]

Interesante ver como la cultura se impone sobre la moda, mas aya de lo que la economía dicta.

[* J@CK *]

A mi Mcdonalds si me parece una chimba comería todos los días de ser posible :)

Totalmente de acuerdo... es más, ya mismo salgo por un Eggmuffin con salchicha & hash brown ....

[Nightmau5]

yo si no cambio la bandeja paisa, la mazamorra, el patacon con todo , la lechona, los buñuelos, las empanaditas :K ...por una hamburguesa de McDonald's

[Tyler Durden]

A los de Cali les recomiendo las hamburguesas de Warner... cosa tan sabrosa, la más barata vale como 4 mil y es grande; y también venden unos monstruos como de 20 cm de diámetro (no exagero) :K :K

[Jake_Green]

si ud ven fotos de guerrilleros muertos notaran que siempre están descalzos, es porque las botas se las quitan y las envían al mcdonalds mas cercano.

[RICARDO69]

si ud ven fotos de guerrilleros muertos notaran que siempre están descalzos, es porque las botas se las quitan y las envían al mcdonalds mas cercano.

¡Tan gráfico! Todos sabemos que es cierto, pero no es para decirlo así tan crudamente... jejejejej

[+Wilfred]

A los de Medellín recomiendo las de Donde Juancho y las de Los Verdes...son una putería :K

[santiago®]

A los de Medellín recomiendo las de Donde Juancho y las de Los Verdes...son una putería :K

Si porque con esos mastodontes de la villa uno no es capaz

[+Wilfred]

Si porque con esos mastodontes de la villa uno no es capaz

Esas son como para comer entre dos...o más :rolleyes:

[RICARDO69]

Esas son como para comer entre dos...o más :rolleyes:

Donde las encuentro?

Cuando vaya a Medellín me le mido a una de esas...

[+Wilfred]

Donde las encuentro?

Cuando vaya a Medellín me le mido a una de esas...

Le recomiendo la Tiranoburger de Los Verdes, es la más grande :P

[SlayerSlave]

yo en mcdonals la verdad lo unico que como es un sundae,,,,esas hamburguesas son una basura,,nunca me he comido una y espero no hacerlo

[Tyler Durden]

Estos manes me hicieron dar hambre...

http://img3.imagebanana.com/img/ohqc0kav/giantburgers5cs0.jpg

[London Calling]

que asco, esas hamburguesas de Mcdonalds bien chiquitas y malucas :S
Prefiero las que venden por mi casa que traen de todo :K:K

PD: ya me hicieron antojar de hamburguesa :/

[DO MAYOR]

Las mejores Hamburguesas de McDonalds, estan en las fotografias de sus locales, porque la que venden no se parecen en nada. Ratas globalizadas
http://www.laflecha.net/cache/thumbnails/k/250x220/storage/news/0017/636_bigmac.jpg

[Heráclito]

Noten que uno cuando ve los comerciales de McDonald's salen esas hamburguesas hermosas, perfectas... pero cuando uno la va a comprar es una vaina aplastada y chiquitica (Claro que en lo personal el sabor si me gusta por los pepinillos)...


http://s3.amazonaws.com/readers/2008/12/08/hamburguesa_1.jpg


Lo que pasa es que la comida que se fotografía en los anuncios publicitarios no es de verdad. Es de plástico o materiales similares, diseñada para soportar las largas sesiones fotográficas.

Así que las "deliciosas" hamburguesas o los "exquisitos" helados, son artificiales. Su color, su textura, su brillo, ese toque especial que hace ver las hamburguesas tan jugosas, es por el material del que se hace y la edición fotográfica.

Pero aparte de este "fraude" publicitario, no soy muy amigo de las hamburguesas y sólo me las como en afanes y ahí si prefiero las de "Charlie's roast beef" o las "Del Corral". Las de Mc Donald me parecen muy corrientes, estandarizadas, sin el toque especial que marca la diferencia.

Aunque hace rato no voy por Medellín, recuerdo las "Del Oeste" como diferentes por las salsas, pero sobre todo, prefiero una visita a "Mondongos", o una frijolada y la infaltable mazamorra paisa que donde estoy no la puedo gozar para mi infortunio.:-(

[psysex]

a mi si me gustan,

[kira335]

yo tampoco le veo gracia a esas hamburguesas de McDonald´s, me parecen una trampa ...no traen casi nada y bien caras esas hp

mejor no lo puedo expresar....¡¡¡¡

[EricCartman]

A mi si me gustan, digamos que la relación costo-beneficio es la adecuada... porque bien baratas si son; ahora que me dicen del McFlurry.... es una delicia, y donde más se consigue si no es en McDonalds.

Por otra parte casi no lo puedo creer, deveras que esa gente se siente orgullosa porque los productos de McDonalds no gustan en su país...????.... mierda que vida tan triste y patética deben soportar esos pobres como para que eso sea un orgullo nacional.

[Ivanco]

Pues lo paila es que Bienen Miuy chiquitas!!! y son costosas!! pero uno sabe que almenos como limpio!!!!! de Resto son Ricas!!! :K :K :K ya me dio Hambre!! parce!!