gcastro
31-07-2011, 17:29:39
ATUN CON SALSA DE PEREJIL
Ingredientes:
3/4 de taza de hojas de perejil
1 taza de vino blanco
1/2 taza de agua
1/2 taza de vinagre blanco
3 cucharadas de aceite
4 cucharadas de cebolla picada
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 lata de atún
1 papa cocida partida en cubos
Procedimiento:
Muela en la licuadora el perejil, el vino blanco o agua y vinagre.
En un sarten ponga el aceite y acitrone la cebolla, agregue lo que molio en la licuadora, sazone con sal y pimienta y deje que hierva un momento.
Agregue el atún y la papa y deje que se cocine unos minutos para que se intergren todos los sabores.
Receta extraida de cocina de oro del mundo,es sencilla y muy sabrosa.