Receta para hacer empanadas

[Ayudante De Santa]

[camasaye]

y rellenelas de lo que quiera

La receta de la masa para empanada es muy sencilla de elaborar y resulta muy útil para poder hacer toda clase de empanadas y empanadillas. En esta receta se puede elaborar gran cantidad de masa para empanada por lo que se recomienda congelar la masa sobrante para poderla utilizar en otras ocasiones.

Ingredientes? para 2 empanadas grandes:

Harina: 1 kilo
Manteca : 1/2 kilo
Cerveza: 1 lata
Sal: un pellizco
Preparación:

Tiempo estimado: 20 minutos

Se pone la harina, previamente tamizada, en una superficie limpia y se le da forma de volcán.
En el interior del volcán de harina se agrega la manteca, la cerveza y la sal y con mucho cuidado se va mezclando todo con las manos hasta obtener una mezcla compacta y homogénea.
Se divide la masa en partes iguales, procurando que haya masa para hacer la base de la empanada y después taparla, y con la ayuda de un rodillo se extiende hasta que queden finitas.
Se rellena una de las masas extendidas, con lo que se desee rellenar la empanada, y con la otra masa extendida se cubre .
Con los dedos se va doblando y apretando el borde de la empanada para que la base y la tapa queden bien pegadas y no salga su contenido.
Se coloca en el horno previamente calentado a 180? y se cuece hasta que quede la superficie de la masa doradita.
Para obtener una mejor presencia se puede pintar la masa con la yema de un huevo batido y así conseguir un dorado lustroso y brillante en la superficie.

[Ayudante De Santa]

[enzomatrix]

cerveza? no había escuchado ese ingrediente, toca ensayar

[FerguZ]

Cerveza? :scratch:

Me estará weveando mi perro??? La masa le tiene que quedar muy pesada por la levadura que tiene la cerveza.

Que le parece si mejor dejamos la cervecita para tomarla miemtras preparamos las empanadas? :partyman:

[anreklo]

Buena formula, hay que experimentar

[pepo20]

Cuando cocines empanadas prepara tambien una salsa que sirva como adereso debe tener un toque acido prueben es toda una experiencia

[juanpawaiano]

Como son de chimbas las empanadas, ya me dio hambre...

[Frank Lucas]

Ajajaja empanadas vea ps

[MAU5]

empanada pero sin papa.