Avestruz: una nueva alternativa en la ganadería

[Ayudante De Santa]

[+Wilfred]

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Durante la Feria Internacional Agropecuaria y de Industrias Afines AGROEXPO, que se celebra en Bogotá hasta el 29 de julio, se han presentado nuevas opciones dentro del mercado del campo naconales e internacionales. Una de las exposiciones que llama la atención es la de avestruces.

Esta ave, originaria de África y que desde hace algunos años se ha venido domesticando en algunos países de América y Europa, tiene múltiples propósitos:

Carne: la carne de avestruz es baja en grasa y colesterol, y su sabor es similar al de la carne de res.
Huevos: los huevos de avestruz son los más grandes del mundo. Su diámetro es de 15cm y su peso es de 1.4kg. Un huevo de avestruz puede equivaler hasta a 24 huevos de gallina.
Plumas: realmente llamativas, se utilizan con frecuencia en la industria de la moda como accesorios ornamentales, desde estolas hasta sombreros.
Piel: se afirma que la piel del avestruz es el cuero mas resistente, ideal para la marroquinería.

Actualmente ya existen criaderos de avestruces en el Tolima, pero se espera durante la feria popularizar esta nueva industria que promete irrumpir en el mercado ganadero nacional.

[Ayudante De Santa]

[Schweini]

eso ya es sabido yo la he probado y tiene un sabor bueno para mí es buena opción aunque algo cara

[YOGUII]

lastima q en colombia apenas este empezando el negocio de la avestruz.... pero seria una buena opcion de comida, pero por ahora es costoso el mantenimiento de estos animales...

[Pepe ™]

ve desconocia de esto!! muy buena opcion seria!!

[eddievoleibol]

Toca probar.........

[avestruces]

La carne de Avestruzes Roja, su sabor es similar a la de ternera, suave... es 98% libre de grasa, 0% de colesterol, alto contenido de Omega 3 y 6 muy rica en Hierro y Calcio....
Para los que quieran probarla ya esta en Carulla de Bogota (Pepe sierra, Rosales, Quinta Camacho, Calle 140)....
Visiten: http://www.facebook.com/home.php#/pages/San-Martin-Colombia/AVESTRUCES-DEL-META/86280204097?ref=ts
o tambien en www.colombianostrich.com (http://www.colombianostrich.com)
Los invito a probarla.....