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Discusiones Generales » Triple Chocolate CakeParticipa en el tema Triple Chocolate Cake en el foro Discusiones Generales. |
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, 02:03:38 | #1 | |
Triple Chocolate Cake
Calificación: de
5,00 Triple Chocolate Cake Ingredientes Chocolate blanco 80 g Manteca 60 g Crema de leche 180 cc Gelatina sin sabor 3 cditas Claras 6 Azúcar 6 cdas Chocolate con leche 80 g Chocolate semiamargo 80 g Rulos de chocolate semiamargo, con leche y blanco PROCEDIMIENTO Fundir el chocolate blanco a baño de María con 20 g de manteca y 60 cc de crema de leche. Agregar 1 cucharadita de gelatina sin sabor hidratada en agua y revolver para que se disuelva con el calor. Batir a nieve 2 claras con 2 cucharadas de azúcar e incorporarlas. Verter en un molde alargado y llevar al freezer por 1 hora, hasta que solidifique.Realizar con el chocolate con leche una preparación igual a la anterior. Verter en el molde y llevar al freezer hasta que solidifique.Repetir con el chocolate semiamargo. Mantener en el freezer durante 8 horas antes de desmoldar.Decorar con rulos de chocolate de distintos colores. | ||
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No Calculado | #1.5 |
SponSor | Re: Triple Chocolate Cake |
Etiquetas |
cake, chocolate, triple |
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