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Como hacer unos buenos frijoles?

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gente pues como buen paisa me gustaria saber unos buenos pasos para hace runos buenos frijoles, que hay que tener ....



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Antiguo , 09:22:54   #1
Predeterminado Como hacer unos buenos frijoles? Calificación: de 5,00

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gente pues como buen paisa me gustaria saber unos buenos pasos para hace runos buenos frijoles, que hay que tener en cuenta, elementos , temperaturas etc. se le sagradeceria mucho

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luferchojm el Usuariox esta entre el bien y el mal
  
Predeterminado Respuesta: Como hacer unos buenos frijoles?

Hay varias formas para preparar distintos tipos de frijoles: Borrachos,bostonianos ,dulces,etc.etc.;pero unos buenos frijoles se preparan así:yo preparo con el frijol cargamanto fresco la medida que voy a necesitar,lo agrego a la olla pitadora lavado y escogido,pico el platano verde fino y a la olla,le agrego una zanahoria entera pelada,una cebolla cabezona roja bien picada,una o dos papas criollas enteras,una o dos cabezas de ajo picadito y unas ramas de cilantro finamente picadas,dos o tres salchichas rancheras,media libra de pierna de cerdo también picada y a la olla ,mido el agua y agrego una cucharada de sal,tapo la olla de presion y le doy una hora de fuego medio alto,para que la olla no me pite muy fuerte,por último bajo la olla,le saco el vapopr,licúo la zanahoria y las papas en el caldo de los fríjoles y se los añado nuevamente a la olla,pongo ha hervir,verifico la sal y si los frijoles quedaron blandos y a comer con un buen arroz,aguacate y chicharron bien carnudo y bien frito...y eso es todo si tienen alguna inquietud me escriben a
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que te sirva la receta.

luferchojm no está en línea   Responder Citando
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buenos, frijoles




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