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Discusiones Generales » Borrecas de papa y quesoParticipa en el tema Borrecas de papa y queso en el foro Discusiones Generales. |
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, 18:11:44 | #1 | |
Borrecas de papa y queso
Calificación: de
5,00 Si quieres preparar una cena fácil y linda, piensa en estas deliciosas borrecas. Las puedes servir como plato principal o incluso como aperitivo para tus invitados. ¡Son tan ricas que nadie sospechará el poco tiempo que te tardaste en prepararlas! Ingredientes masa 1 taza de aceite 1 taza de agua 3-4 de taza de harina cernida Sal al gusto Ingredientes relleno 3 papas medianas cocidas y prensadas sin cascara 2 huevos 250 gr de queso parmesano rallado 100 gr de queso cotija rallado 200 gr de queso chihuahua rallado 3-4 yemas para barnizar Parmesano para decorar Para la masa, pon a calentar el agua y el aceite con la sal, hasta que dé el primer hervor. Bate la mezcla caliente y ve agregando harina poco a poco, hasta que sea una masa suave, grasosa y manejable. Para el relleno, mezcla todos los ingredientes con las manos para que se integren por completo. Para formar las borrecas Precalienta el horno a 180 grados. Para cada borreca se necesitan 15 gr de masa. Haz una bolita con las manos y dale forma de círculo con el rodillo. Rellena con una cucharada grande y dobla, teniendo mucho cuidado de dejar bien sellada la orilla. Acomódalas en una charola para horno. Barniza con yema y se espolvorea con un poco de parmesano. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que se vean doraditas. Última edición por ..::B.D.S.M::..; 31-05-2012 a las 18:12:58 | ||
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No Calculado | #1.5 |
SponSor | Re: Borrecas de papa y queso |
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borrecas, papa y queso |
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