Mitos y verdades sobre el café

Mucho se ha dicho sobre el café. Que es un excelente diurético pero que a la vez es malo para la gastritis y el colón, que mancha los dientes y que altera la función de los riñones, entres otras cosas. Descubra las verdades sobre esta deliciosa bebida.

* Se dice que la cafeína aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas; pero la verdad es que el café es relajante y si se bebe en cantidades prudentes, se convierte en el aliado número uno de las enfermedades cardiovasculares.

* Crea adicción. Al igual que lo hace cualquier bebida o actividad que realicemos en exceso; entonces no se preocupe y bébalo con cautela.

* Que el café combate el dolor de cabeza y los dolores asociados a migraña, es cierto. Los médicos dicen que puede ayudar a mejorar esta molestia, puesto que la mayoría de los medicamentos para la cefalea contienen cierta dosis de cafeína.

* Algunos dicen que altera los nervios. En este punto es indispensable tener en cuenta que, por un lado, es un excelente relajante, pero por el otro, pone a funcionar más activa y rápidamente el cerebro y estimula el sistema nervioso central; por lo que muchos lo utilizan para acompañar jornadas de estudio o actividades que requieren de toda la atención. Pero como siempre, la recomendación es beberlo prudentemente.

* También se dice que baja de peso. Lo cierto es que si es un excelente diurético, es decir que ayuda en la eliminación de agua o de sales minerales a través de la orina, pero no sirve como método para bajar de peso.

* Produce insomnio. Por ser un estimulante retrasa temporalmente el cansancio y pone a funcionar más efectivamente el cerebro; lo que en muchas personas puede causar insomnio. Pero tenga en cuenta que no en todas las personas causa el mismo efecto.
Pero si lo desvela tomar café, reemplácelo por uno descafeinado y no lo consuma en horas de la tarde.

* Algunos estudios dicen que las personas que consumen café moderadamente (2 tazas al día) tienen menos probabilidades de desarrollar alzheimer más tarde.

* Terrible para la gastritis. Esto es muy cierto, así que si usted es de los que sufren de problemas de acidez o de colón irritable, evítelo por todos los medios.
El café aumenta la secreción de jugos -ácido clorhídrico y pepsina- en el estómago, los cuales irritan la mucosa gástrica.

* Que un café después del almuerzo puede ayudar en el proceso de digestión, es muy cierto. Inclusive en algunas ocasiones ayuda con problemas de estreñimiento.

* Tanto el té como el tinto amarillan los dientes. La recomendación es cepillarse los dientes inmediatamente.