Ortorexia: el riesgo del culto al cuerpo "sano"

Este trastorno que afecta la vida afectiva y laboral de quien la sufre, puede causar efectos paralelos para la salud que van desde gastritis, hipotensión, osteoporosis y úlceras, hasta arritmias cardiacas.
Esta asociada con la manía por el gimnasio y la negación a envejecer. Se reconoce por ser una obsesión por la comida sana y la apariencia física. Ortorexia, una nueva enfermedad hermana de la anorexia y la bulimia.

Por
Colprensa
Bogotá

¿Le preocupa mucho comer saludable? ¿No acepta invitaciones de familiares o amigos para cenar por miedo a no saber qué será la comida? ¿Lee literatura sobre comida sana y esa es su mayor preocupación?

Si su respuesta es afirmativa prenda las alarmas pues puede estar enfrentando un caso de ortorexia, una nueva enfermedad alimenticia que es una obsesión por la comida sana.

La nutricionista Carolina Camacho cuenta que las personas que tienen esta enfermedad sufren una obsesión por la apariencia física, la belleza y el bajo peso que incluso afecta su vida social: "estas personas no son capaces de comer en ningún sitio público o casa familiar pues prefieren evadir compromisos para no comer en cualquier sitio o en cualquier recipiente".

La nutricionista Liliana Torres explica que las víctimas de este trastorno no sienten placer por lo que consumen sino que lo hacen con preocupación.

Ahora las consultas médicas ya no son solo por bulimia y anorexia, sino también por este nuevo fenómeno. Al respecto la nutricionista Pilar Serrano Galvis, quien trabaja en la industria de alimentos, cuenta que incluso estas pacientes suelen ser personas con antecedentes de anorexia.

"No se considera un desorden alimenticio como la anorexia o la bulimia. Sin embargo, es un desorden porque en pro de comer solo cosas saludables, se deja de consumir muchos alimentos".