| |
| |||||||
| Discusiones Generales Zona para opinar sobre cualquier tema, espacio de libre expresión y entretenimiento. |
| Hola Invitado! Tómate un minuto para registrarte, es 100% GRATIS y no verás ninguna publicidad! ¿Qué estás esperando?  Para Ingresa a Denunciando.com por medio de TapaTalk Clic ACA | Registrarse Ahora |
 Pollo frito al estilo KentuckyParticipa en el tema Pollo frito al estilo Kentucky en el foro Discusiones Generales. |
Temas Similares | ||||
| Tema | Autor | Foro | Respuestas | Último mensaje |
| Lina pollo | hernanal321 | Locales Y Caseritas | 27 | 02-03-2019 18:08:01 |
| El Pollo de Manrique | TROLLS | Chistes / Cosas Charras | 16 | 29-12-2007 00:00:31 |
| El Pollo De Manrique | PIERRE | Chistes / Cosas Charras | 11 | 01-07-2007 16:48:25 |
| El Pollo Bailarin | !!! OoOops !!! | Discusiones Generales | 6 | 19-05-2007 13:01:06 |
| Un Pollo | CAROCELLIBRES | Discusiones Generales | 26 | 15-10-2006 16:38:23 |
 |
, 03:15:40
| #1 | |
| Denunciante Mítico  |  Pollo frito al estilo Kentucky
Calificación: de
5,00
Pollo frito al estilo Kentucky Ingredientes: · 1 Pollo de corral troceado y sin grasa · 5 cucharas de vinagre de Módena (Si lo Consigues eres Dios, pues se comercializa muy poco, ve a tiendas especializadas gourmets) · 1/4 vaso de agua · 1/4 vaso de aceite de soja · 1 cucharadita de especia al estilo italiano · 1 cucharadita de azucar · 1/2 cucharadita de sal · 1 pizca de pienta negra al gusto · 1 diente de ajo picado fino · 1 cucharadita de cayena · 1 huevo · 1 vaso de harina Preparación: En un bol mezclar a conciencia todos los ingredientes menos la harina y el pollo. Una vez bien mezclados todos los ingredientes ir añadiendo a la mezcla el vaso de harina poco a poco y con las manos. Trabajar la masa hasta que la mezcla sea una pasta seca que se adhiera al pollo y quede sin grumos. La masa no debe ser demasiado líquida, aunque si es necesario puedes añadir más agua. Calienta en la sartén el aceite a fuego medio. Debe haber suficiente aceite para llenar la sarten unos 2cm de profundidad. La temperatura ideal para freir el pollo son 185 grados. Cuando el aceite esté caliente sube el fuego y ve añadiendo lentamente las piezas de pollo. Cuando tengas toda la sartén con las piezas de pollo, tapala y baja otra vez a fuego medio. Espera 6 o 7 minutos hasta que los trozos queden dorados por un lado. Después destapa la sartén y dale la vuelta a las piezas de pollo y espera otros 5 minutos para que se hagan por el otro lado. Retira las piezas de la sartén y para que no queden muy grasientas pasa un papel de cocina por encima para que absorvan el aceite sobrante. Trucos: ¿Qué tipo de aceite utilizar? Aceite de maiz o girasol: fríe sin dejar sabor al pollo. Aceite de oliva: le da el toque de acidez y sabor fuerte. Aceite de canola: es el aceite para freir más sano y con menos grasas saturadas. Instrumentos de cocina: Sartén grande con tapadera, bol grande para mezclar y un termómetro de freir para tomar la temperatura del aceite (recomendada en 185 grados).  | |
|  |
 |
Twittear Seguir a @denunciando
|
     | |
 No Calculado | #1.5 | |||||||||||||||
| SponSor  |  Re: Pollo frito al estilo Kentucky
| |||||||||||||||
 | ||||||||||||||||
|
14-07-2009
, 14:10:43
| #2 |
| Denunciante Ultra  | Respuesta: Pollo frito al estilo Kentucky
Gracias...
|
|
| |
|
14-07-2009
, 14:16:20
| #3 |
| Denunciante Distinguido  | Respuesta: Pollo frito al estilo Kentucky
delicoso... me lo voy a llevar para preparar un buen pollo y si rinde, montar negocio de presas de pollo...
|
|
| |
|
16-10-2009
, 23:42:12
| #4 |
| Recien Registrado  | Respuesta: Pollo frito al estilo Kentucky
esta bueno
|
|
| |
|
18-10-2009
, 22:34:22
| #5 |
| Denunciante Nuevo  | Respuesta: Pollo frito al estilo Kentucky
gracias por tu aporte
|
|
| |
|
19-10-2009
, 10:38:30
| #6 |
| Denunciante Novato  | Respuesta: Pollo frito al estilo Kentucky
gracias... lo pondre en practica a la menor brevedad... pregunta... si no consigo el vinagre... porque otra cosa se puede reemplazar??? |
|
| |
|
19-10-2009
, 11:26:13
| #7 |
| Denunciante Novato | Respuesta: Pollo frito al estilo Kentucky
Gracias, suena muy apetitoso, me gusta la buena mesa y mi lugar preferido es la cocina.
|
|
| |
|
19-10-2009
, 17:12:27
| #8 |
| Denunciante Popular  | Respuesta: Pollo frito al estilo Kentucky
Gracias estoy en esas
|
|
| |
|
20-10-2009
, 17:59:41
| #9 |
| Denunciante Nuevo | Respuesta: Pollo frito al estilo Kentucky
uuuuuy, se ve muy bueno, voy a intentarlo
|
|
| |
|
20-10-2009
, 21:33:12
| #10 |
| Recien Registrado | Respuesta: Pollo frito al estilo Kentucky
excelente!
|
|
| |
|
| Etiquetas |
| estilo, frito, kentucky, pollo |
| |
