Muchas gracias por poner la fuente de la informacion.
Ahora, tras haberlas revisado, con mucho respeto, y opino, que este es solo uno de los muchos temas que deben revisarse en la actualidad que nos esta llevando a problemas crecientes como las enfermedades cronicas y la obesidad, la razon por la cual solicite las fuentes, es muy importante. Hoy en dia es muy dificil distinguir un mito de una realidad, las publicaciones pseudocientificas abundan en la red (Cabe aclarar que no estoy atacando el aporte de FerguZ); me refiero a articulos de sitios web que si bien son ricos en letra, son muy pobres en contenido, citan "estudios hechos por cientificos de tal universidad, o segun cientificos de tal pais...., pero no citan en que revista se encuentra dicho estudio ni en que consistian dichos estudios para llegar a esas conclusiones.

En este caso dejo el beneficio de la duda, si bien tras leer las fuentes no me quedo clara la evidencia cientifica, es cierto que tampoco existe la evidencia en contra asi que es plausible...Soy medico y me gusta basar mis decisiones en la evidencia.

Felicito a Ferguz por un Tema Interesante que nos plantea serios interrogantes acerca de lo que comemos y por que e invito a todos a no creer en todo lo que ves y solo la mitad de lo que oigas, hoy en dia los medios pueden hacerte sentir panico sin ninguna razon.....