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Denunciante Novato
 |  Cada ser humano produce 2 toneladas de CO2 al año
Calificación: de
5,00
 |  Un equipo de investigadores de la Universidad de Almería, en España, ha calculado cuánto CO2 produce un ser humano por el hecho de comer, y el resultado es sorprendente: 2 toneladas por persona, la mayor parte debidas a la respiración y al tratamiento de los residuos que producimos. Otros factores que contribuyen a la producción de CO2 son, evidentemente, la agricultura, la ganadería, el procesamiento y la distribución de los alimentos, el proceso de cocinarlos y la excreción de los mismos. El estudio, de amplios alcances, ha estudiado, incluso, el proceso de "eutroficación" que es el depósito de nutrientes en la tierra y en el agua provenientes de las excreciones y de los materiales (fertilizantes, alimentos para el ganado) que terminan en la superficie y cambian drásticamente sus características. Parece que, el simple hecho de comer, contamina. Fuente: Ivan Muñoz, Llorenç Milà i Canals y Amadeo R. Fernández-Alba. "Life cycle assessment of the average Spanish diet including human excretion". The International Journal of Life Cycle Assessment 15( : 794-805, 2010. DOI:10.1007/s11367-010-0188-z
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